因為並不是隻有鹽溶解在海水裡。
泥土、樹葉或死組織等有機物的小碎片、有機廢物和小魚，隻是這種提取後留在鹽裡的許多雜項物質中的一部分。
因此，這種鹽在出售前，或在使用前，通常由商人或家庭通過重新溶解，過濾和再次蒸發來淨化，儘管這種細致的注意隻在鹽直接與食物一起食用時，而不是當它被用作防腐劑時。
這種鹽提取中固有的雜質為不道德的鹽商提供了機會，他們可以並且確實通過故意混合沙子來增加產品的體積。
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不幸的是，對於住在內陸的人來說，他們需要以任何可能的方式購買或交換鹽，並希望他們在貿易中得到的鹽比沙子多。
這樣，由於鹽是如此珍貴，在許多情況下，鹽的存在和豐富程度不僅決定了人類定居的地點和繁榮程度，還影響了社會氣候。
在鹽豐富的地方，如地中海和北海沿岸，社會往往是自由、獨立和民主的。
但在缺鹽的地方，“誰得鹽，誰就得民。”
例如，在尼羅河流域的古代文明中，在巴比倫、墨西哥、秘魯和中國的一些地區，統治者和牧師壟斷了鹽，並用它來操縱他們不幸的鹽癮人口。
類似的情況也適用於阿達尼亞，王室對鹽的巨大壟斷是他們能夠控製阿達尼亞的主要原因。
這不僅僅是因為他們賺了天文數字的錢。
但更重要的是，作為一個內陸城市，阿丹可以獲得自己的鹽，並且可以以比其他從海上生產鹽的城市和省份更低的價格將這些鹽運往內陸，因此需要沿海。
通過這種方式，阿德汗的王室可以將其權威投射到內陸，而不是其他城市和帕夏，從而讓他們在更大的地區施展自己的意誌。
事實上，帕夏·穆阿茲對阿蒙赫拉夫特如此忠誠的一個原因是因為國王是他的主要鹽供應商，因此，對這位肥胖的貴族來說，背叛他就意味著死亡和饑餓。
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這個角色是托勒密從他的兄弟亞曆山大手中接過的。
亞曆山大渴望打破的壟斷
鹽的珍貴性質以及它被權貴和統治者所掌握，導致了圍繞鹽的傳統和習俗慢慢形成，賦予了這種白色粉末一種近乎神話般的品質。
它被用作藥物。
人們認為它能增強性欲。
它被用在許多阿達尼亞的宗教儀式上，與日本的類似，它被認為能夠抵禦鬼魂和邪惡的靈魂。
亞得尼亞人的習慣是把鹽放在桌子上的第一件東西，最後一件從桌子上拿下來。
最後，鹽在曆史上是衝突和戰爭的根源。
由於鹽被普遍消費，政府發現這是一個將稅收與鹽聯係起來的好方法，當稅收上漲時，也就是鹽的價格上漲，革命就有了隨之而來的趨勢。
例如，對鹽稅的憤怒是引發法國大革命的原因之一。
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在殖民時期的印度，隻有英國政府可以生產並從生活在沿海的印度人生產的鹽中獲利，這導致了甘地的反抗，並對印度獲得獨立產生了重大影響。
由於鹽的重要性，亞曆山大決定生產鹽是不需要動腦筋的，即使這可能會激怒托勒密。
亞曆山大要求塔克菲茲建造鹽廠的方式與老人所知道的鹽的製造方式大不相同。
傳統的製鹽方法是首先在海灘上選擇一塊土地，用腳把沙子弄鬆。
然後用水桶把海水灑在沙子上，弄濕沙子。
每個工人通常每輪噴灑70公斤海水，每天總共噴灑20輪。
這麼多的水將由一對巨大的水桶來承載，水桶將被連接到一根木棍上。
工人們會把杆子放在肩膀上，這樣就能把70公斤的重物扛在肩上。
或者在一些地方，厚厚的竹子會填滿海水，然後通過前麵鑽的洞灑在沙子上。
這一過程通常會重複六天，而每天，工人們都會用一個大架子移動沙子，幫助它吸收更多的水，直到它飽和。
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六天後，在海灘附近會建一個大木箱，箱子的末端會伸出一根管子。
將飽和的沙子用鏟子填滿，然後將更多的海水加入沙子中，幾輪之後，海水或所謂的鹽水就會湧出。
在這一點上，亞曆山大和傳統的方式是一致的。
但在接下來的步驟中出現了根本性的分歧。
傳統的提取鹽的方法是收集木盒中管道流出的鹽水(海水)，然後將蛋白(蛋清)、血液或其他添加劑混合在鹽水中。
這樣做是為了進一步淨化海水，並使剩餘的汙垢和殘留物凝固，這樣它們就可以被撇去。