他再次出門,先是騎著自行車去附近菜市場裡轉了一圈,發現成色好一點5錢左右的小龍蝦就要11塊錢以上,再怎麼砍價也隻能砍到10塊錢。
“臥槽,2010年物價就這麼貴了嗎?”蘇銘嘖嘖稱奇。
他又跑了幾家水產攤子,價格還是談不下來。
也許是菜市場蝦販子看我一副學生打扮,故意宰我?因為在2020年往後的夏季,7到9錢小龍蝦的批發價也就大概在21塊左右浮動。
蘇銘出了菜市場,找煙酒店買了一包煊赫門裝身上,再跟店老板打聽了一下哪兒有小龍蝦餐館。
店老板給蘇銘指了方向,蘇銘就趕緊找了過去。到了店門口發現,這是一家當地挺有名專門辦各種酒席的大酒樓,叫“同慶樓”,蘇銘還來這裡吃過幾次婚宴謝師宴。
可惜蘇銘去找後廚聊了幾句,才知道同慶樓有固定收小龍蝦的渠道。
蘇銘隻好再蹬著自行車去找彆的龍蝦館,好不容易又找到一家叫“便捷炒菜”的餐館。店老板是個身上遍布紋身的矮壯年輕人,社會氣息十足。
蘇銘給老板遞了一根煙問道:“老板,你們這兒收小龍蝦嗎?”
店老板看蘇銘一副學生的模樣,還以為他是來吃飯的,扔過來一個破破爛爛的菜單說:“有,辣的不辣的都有,你自己看菜單點。”
蘇銘趕緊擺擺手說:“不是,我是說,你收小龍蝦嗎?我有便宜的貨。”
店老板愣了一下,把那根煊赫門點著抽了一口,眯著眼睛看蘇銘:“幾錢的?”
蘇銘回答:“5錢到8錢的都有。一百斤起收,價格的話,5錢左右的10塊錢一斤,7錢朝上的16塊錢一斤。”
他的報價是通過菜市場調研得到的,稍微要比菜市場便宜一些。
店老板笑笑,反問:“能保證是活的?這價格你不是隨口跟我胡謅?”
蘇銘眼見有戲,趕緊打包票說:“哥,我絕對沒瞎說。”
店老板夾著煙對蘇銘擺了擺:“小夥子,我看你對餐飲不太了解啊,所以你說的這個價格,除非我看到貨,不然不要談了。”
蘇銘愣了:“啊?”
他不明白自己是哪裡露怯了,讓人一眼看出不專業。
店老板見他有點迷茫,教他說:“我跟你講,專門做小龍蝦的(門店),都是有自己門麵的,或者去乾大排檔,擺攤,你懂不?傍晚開張,賺晚餐跟宵夜的錢。你上午出來跑,肯定找不到真正做小龍蝦的店,他們都是淩晨睡覺,下午才起。”
蘇銘這才明白過來,原來是自己出現的時間就不對,怪不得人家不願意搭理。
現在願意聊,說不定也是看在散了根煙的麵子上。
店老板又說:“我這個店其實不主做龍蝦,小龍蝦隻能做4到9月的生意,其他季節賺不到錢。我現在就在菜市場隨便收收,有好的就買點在後廚放著,沒有就從菜單上下掉。”
蘇銘趕忙說:“我要是給你弄來好貨,你願意收不?我能弄來7錢以上的大家夥,到時候你把裝小龍蝦的大盆在店門口擺著,路過人一看小龍蝦的個頭保準願意進來吃。”
店老板“嘿嘿嘿”笑著也不表態,他走到前台拿了一張名片遞給蘇銘:“小夥子,富家子弟出來創業的啵?來,真有好貨,5錢左右的8塊錢一斤,7錢朝上的15一斤給我,我就收。”
蘇銘看到名片上店老板的名字叫李鑫,這名字真不錯,3個金。
蘇銘把自己的號碼也留給李老板,“這兩天我有貨了就帶給你。先走了啊鑫哥。”
告彆李老板,蘇銘騎著車盤算:而且已經十一點多,太陽太毒辣,再在外麵跑恐怕要中暑,還是先騎車回家去算了。39288351。。
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