第220章 CPU 都要燒乾了(1 / 2)

簡家和薑家在收到了簡悅的節禮都非常開心。

簡珍坐在木桌前給簡悅寫回信。

握著那支用了許久的鋼筆,在泛黃的信紙上書寫著對姐姐的思念。

寫到一半時,簡珍忽然停住了。

臉上露出了猶豫的神情。

到底要不要把家裡發生的那件大事告訴二姐呢?

簡珍心裡不停地打著鼓,手中的鋼筆在紙上留下了一小灘墨漬。

思考了許久,簡珍咬了咬嘴唇,像是下了很大的決心。

深吸一口氣,重新認真地寫了起來。

......

中秋節的前一天,簡悅正在家裡忙著做月餅。

一大早就把所需的食材都準備好了.

上一年的就很想親手做月餅了。

今天,她要做的是豆沙月餅。

先將紅豆洗淨,放入鍋中加水煮至軟爛。

煮好的紅豆散發著淡淡的香氣。

用勺子輕輕一壓,紅豆便化作了細膩的豆沙。

接著,把豆沙倒入紗布中,用力擠出多餘的水分,讓豆沙更加乾爽細膩。

然後,簡悅開始炒製豆沙。

在鍋裡放入一小塊豬油,待豬油融化,冒出滋滋的聲響,便將豆沙倒入鍋中。

小火慢炒,不停地用鏟子翻動著豆沙,讓每一粒豆沙都能均勻受熱。

隨著翻炒,豆沙的顏色逐漸變深,香氣也愈發濃鬱。

她又加入了適量的白糖,繼續翻炒。

直到豆沙變得濃稠,能夠抱團為止。

準備好豆沙餡後,簡悅開始製作月餅皮。

將麵粉、油和水按照一定的比例混合,揉成光滑的麵團。

完成後,簡悅把麵團分成均勻的小劑子。

擀成薄皮,再舀上一勺豆沙餡放在麵皮上。

然後用熟練的手法將麵皮收口,把豆沙餡包裹得嚴嚴實實。

烤爐早已預熱好。

簡悅把包好的月餅放入模具中壓出花紋。

一共做了二十二個。

然後,小心翼翼地放進烤爐。

烤爐中的月餅漸漸變色,散發出誘人的香氣。

簡悅時刻關注著烤爐的火候,不時地調整著炭火,確保月餅受熱均勻。

過了一會兒,月餅終於烤好了。

剛出爐的月餅色澤金黃,表皮酥脆,上麵的花紋清晰精致。

輕輕一碰,那酥脆的表皮就會掉下一些細小的碎屑,露出裡麵軟糯的內餡。

湊近一聞,豆沙的甜香和烤爐特有的煙火香氣交織在一起,直鑽人心脾。

簡悅用夾子將月餅一個一個取出。

外麵放了十個,剩下的都藏起來,慢慢吃。

月餅,熱乎的才最好吃。

簡悅用油紙袋裝了三袋月餅,精心地每袋都裝了兩個。

還順便帶上了一些自己曬的芒果乾,準備去送人。

先去了隔壁吳嬸子家。

吳嬸子熱情地把她迎進門,沒一會兒就送完出來了。

隨後,來到蔣雯雯家門前。

抬手敲響了門,心裡期待著能和蔣雯雯好好聊聊家常。

估摸著,她應該也快要生了。

門“吱呀”一聲開了,可站在麵前的卻是一個陌生的嬸子。

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