炒米粉!
炒飯!
....
“很久沒吃過腸粉,要不今天就吃這個!”
秦霄本來是想吃豆漿油條,想到麵粉發酵都要一個小時,隻能選擇放棄。
“幸虧劉姨昨天買了幾袋粘米粉!”
也不知道是不是受到秦霄的影響,劉姨平時沒事時候,開始研究吃的。
有著秦霄在,她做出來的東西,大寶二寶兩個小家夥在嘗過一次後,說什麼都不肯吃。
腸粉製作真的簡單,除了粘米粉外,剩下就是水、鹽、油,還有餡料。
餡料的選材,秦霄直接用蝦仁,昨天剛買回來幾斤新鮮大蝦。
噔噔!
“做什麼早餐!”
已經洗漱好的辛芃走進廚房。
“腸粉!”
秦霄往粘米粉裡加入水,開始攪拌起來。
“腸粉?”
辛芃疑惑問道,她知道這個早餐,平時上班時候,公司一些員工帶過來,覺得看到就沒食欲。
“你沒吃過?”
他拿出濾網,準備過濾掉攪拌均勻粉漿中雜質。
“沒有!”
辛芃搖了搖頭,一些話到口中及時收住,她準備問能不能換一個,想到秦霄的廚藝,連忙改變想法。
“嘶!”
秦霄速度很快,就像經曆過成千上萬次,就一會兒功夫,粉漿已經處理好,放在一邊備用。
嘶!
往鍋裡倒入適量油,接著放入鹽,把爐灶調到中火。
“這個好吃,你想吃什麼餡料?我準備做蝦仁的!”秦霄指著邊上備用的一斤大蝦。
“蝦仁,好,就吃這個,我幫你剝殼!”辛芃邊說邊拿起一個盤子。
“我來剝,你去看看大寶二寶起床了沒?”
“她們已經起來,劉姨正在給兩個小家夥洗漱。”說起兩個女兒,辛芃嘴角微微翹起,臉上露出幸福的笑容。
“怕我做不好?”
辛芃往前邁出一步,幾乎與秦霄麵對麵,雙方都能感覺到對方呼吸聲。
“時間不早了,我來!”
意識到氣氛有些曖昧,辛芃連忙後退一步,臉色微紅。
“好!”
秦霄不再說什麼,剛剛那一幕讓他心跳加速,他深深吸了一口氣,這才讓自己平靜下來。
“時間剛剛好!”
鍋裡油溫升高,秦霄左手握著把柄,將鍋離火,往裡麵倒入粉漿,右手迅速攪拌著。
過了一會。
秦霄把鍋放回火上,調到小火加熱,右手一直都沒停過,繼續攪拌,直到粉漿變得透明粘稠為止。
“剩下的交給我!”
剛處理好粉漿,辛芃也把大蝦剝好殼,蝦仁放在盤子裡。
秦霄拿走盤子,開始把蝦肉切成小塊。
“辛芃你到外麵坐,好了我叫你!”
“不用,我也想看看粉腸怎麼製作?”辛芃洗乾淨手,就站在邊上,她身上還穿著昨晚運動服。
“好!”
兩人靠的很近,辛芃身上體香,還有白花花一片,考驗秦霄忍耐性,他都不敢看向對方。
“接下來是平底鍋!”
秦霄取出平底鍋,塗上一一層薄薄的油,接著將粉漿導入鍋中,在上麵鋪上一層餡料,用鏟子輕輕壓實。
“蓋上鍋蓋,中火蒸煮約4分鐘,腸粉表麵凝固就取出!”
秦霄視線一直盯著平底鍋,過了一會。
“現在剛剛好!”
他拿起一把刮刀,將腸粉從鍋底上刮下來,卷成卷狀。
“好了?”
看到秦霄操作,辛芃覺得沒什麼難度,心裡不由得懷疑真的好吃,不過外觀上,比之前看到,確實有那麼一點點食欲。
“差不多了,還要配一些調料,往上麵一淋,就可以吃!”
秦霄繼續之前操作,一個個腸粉從平底鍋刮下來。
不到幾分鐘,一人份量已經做好。
“我來試試,你先調料!”
辛芃看到這裡,她早就手癢,想自己試試。
“好!”
剛出鍋的腸粉,這個時候淋上料汁才好吃,秦霄騰不出手,聽到辛芃的話,讓出位置。
喜歡拍大學畢業照,雙胞胎女兒找上門請大家收藏:拍大學畢業照,雙胞胎女兒找上門小書包小說網小說網更新速度全網最快。