“最近手藝見長啊，這肉切的不錯。”
許大春毫不吝嗇的誇了一句小學徒，這是心裡話，雖然乾活慢了一點兒，但是這股子認真勁兒，還真有點兒小六子的意思，不過他也不打算再收徒弟了，最起碼短時間內不收了。
“嘿嘿，都是師傅教的好。”
“嘿，我教你個錘子了，我可就告訴你怎麼握刀切多大塊了，剩下的可都是你自己練的啊，刀工這東西，向來都是輕教重練，保持住。”
紅燒肉需要的時間要長一些，所以先做紅燒肉，然後稍等一會兒再做蒜苗回鍋肉，同一時間出鍋的時候，紅燒肉也就差不多了。
許大春手腳利索的炒著回鍋肉，回鍋肉相對於其他的普通肉菜來講，也稍微慢了那麼一點兒，畢竟多了一道流程。
這期間還看了看時間，便指揮著小學徒把鵪鶉蛋也倒進油鍋裡稍微過了一下肉，直至虎皮狀，然後撈出來控油，再倒進紅燒肉的鍋裡，這樣做的鵪鶉蛋口感要更好一些，當然了，可能也有人就喜歡吃沒過油的，但是沒辦法，誰讓許大春是廚師了，忍著吧。
“哎呦喂，今兒幾位領導來的挺全啊，是聞著味兒來的吧。”
許大春在窗口看著小學徒打菜，就看見食堂門口在王主任的帶領下進來了一群人。
打眼兒看過去，好麼，派出所，供銷社，煤站，水利站，肉聯廠，婦聯，救助站等等部門的一把手或者二把手那叫一個齊聚一堂。