王強回道：“行，東哥，我聽你安排。”
張文東說道：“食材處理好，我再鹵好，吃了中午飯歇息會兒就出攤，明天你來騎三輪車，我騎自行車帶你認路，到了地方你仔細看我怎麼賣貨，邊看邊學，我準備讓你學兩個星期就讓你單獨賣。”
王強想了想回道：“東哥，以後我一個人去賣東西嗎？”
張文東說道：“對，所以你要抓緊學，時間很緊，我的鋪子要收回來了，得把店鋪裝修好，要開火鍋店還有很多事情要處理，所以你得擔子挑起來。”
王強回道：“好，我知道了。”
張文東說道：“工資的話，剛開始我暫定給你10塊錢一天，等你上手能自己賣貨了，我就拿一成利潤給你，你有沒有意見。”
王強回道：“我都聽你的。”
張文東說道：“現在錢不多，你聽我的沒問題，但是以後錢掙得多了，你還聽我的？”
“親兄弟明算賬，你以後要是有什麼問題，記得給我說出來，而不是憋在心裡，知道嗎？”
王強回道：“行。”
張文東說道：“還是那句話，我把你帶出來是掙錢的，不想把我兩兄弟情給搞沒了，你以後做事也要多動腦子。”
王強回道：“東哥，你放心，我倆的關係不可能有那一天！”
張文東說道：“那就行，今天晚上早點睡，明天六點半出門。”
又聊了一會兒，兩人回屋休息了。
第二天一大早，張文東跟王強出門吃了早飯，就去菜市場進菜了。菜進完，王強踩著三輪車，載著張文東朝鋪子方向去了。
到了鋪子的院子裡邊，
張文東帶王強上二樓打掃衛生。王強還沒上來過，好奇得很，但是沒搞小動作了，認真的打掃衛生。
張文東到廚房揭開鹵料蓋子，鹵料沒什麼問題，之前他回湘省之前把鹵料封油了，而且他每次做完鹵味都有處理鹵料，保存的很好，可以繼續用。
王強打掃完衛生就下樓跟大嬸學處理食材，張文東鍛煉了一會兒，等大嬸處理好食材，帶著王強把三輪車和裝食材的木頭、架子等搞乾淨。
鹵食材的時候，讓王強也在旁邊學，他準備多讓王強學點，等以後王強學會鹵食材了，那以後自己可以抽出更多時間做其他事情。
食材鹵好，差不多到飯點了，帶王強在外邊吃了午飯，回鋪子休息一會兒，把食材裝好就出門做生意了。
張文東騎著自行車，王強在後麵猛猛蹬三輪，張文東帶著王強到以前賣鹵味生意比較好的地方，把收音機打開放甜蜜蜜。
慢慢的有以前的食客開始過來買東西，張文東開始賣東西，王強在旁邊學，就這樣不停的換地方賣，賣到晚上七點多，鹵味賣光了，張文東帶王強在外邊吃了晚飯，把三輪車騎回鋪子打整乾淨，騎著自行車回家了。