秦媽不理她:“哪能讓你用糧食瞎胡鬨。”
秦京茹拉著秦媽胳膊撒嬌，“媽，我最愛的媽媽，真的，你相信我，我看了釀酒的方法我覺得我現在強的可怕，肯定能釀出好酒，到時候一酒難求。”
秦媽被秦京茹哄的喜笑顏開。秦爸和大哥二哥三哥推門進來就問，“小茹又說什麼了，讓你這麼開心？”
秦媽笑著說:“小茹說釀酒給你喝呢。”
秦京茹說:“爸，我就用十斤高粱試試，真成功了，以後你的酒我全包了。”
秦爸想著平時買酒也不方便，就說:“試試就試試，十斤高粱。”
秦京茹按照方子先把高粱洗洗，再泡十來個小時，水裡加了靈泉水。
第二天，大哥二哥幫忙蒸開花，三哥把家裡的缸洗洗晾晾。高粱蒸完倒在簸箕上晾晾，加入大曲，攪拌均勻，缸也晾乾了，倒進缸裡，又撒了一層大曲，然後用被子密封纏緊。
“大哥，好了，一個月之後我們再進行下一步。”秦京茹謝過大哥。
“小茹，你這釀酒不也沒啥特殊的啊？”大哥看著土法釀造，沒啥區彆啊。
“大哥，說不定我釀的就是好喝呢，到時候你讓爸給你嘗嘗。”秦京茹打包票。
一個月後，剛打開被子，就已經聞到酒味了，秦爸上前聞了聞:“可彆說，小茹你這酒聞著味就不一樣，清香中夾雜著說不出來的味道，快，老大，開始蒸。”
把高粱全部撈出來倒在簸箕上，用洗好晾乾的稻殼拌上，把木甑放在灶台上，底層放上籠布，倒入拌好的高粱，上麵圍一圈布，省得跑氣。木甑上麵插入竹管，圍著布，再在木甑上放天鍋，天鍋加滿水。大火蒸餾。
慢慢的，酒就從竹管裡流出來。十斤高粱的出酒率秦京茹也不知道是多少，有小半壇子。
秦爸聞著酒味直上頭，“小茹，你這酒聞著就好，香氣清香，晚上咱們嘗嘗看。”
秦大哥秦二哥也開口說:“爸，我們陪你。”
秦媽炒了下酒菜，幾人一人一小杯，秦媽也倒了一杯，大嫂二嫂本來不喝，但聞著香味也忍不住倒了一杯。
秦爸端起酒杯聞了一下，香氣清新，撲鼻而來。抿了一口，入口清爽，口感柔和，這個感覺彆提了，這輩子都感覺沒喝過這麼好喝的酒。忍不住大聲的說了聲:“好酒！”
十斤高粱釀出來的酒最多也就四五斤，秦爸不舍得喝了，老大，老二要喝就不給了。“留著慢慢喝，小茹啊，趁著沒過年，再釀點，現在剛釀出來的酒還有點烈，再放放，口感更好。”
“知道了爸。”
臘月初八秦慧茹結婚了，之前已經談好的親事，也是附近村的人。秦京茹送了二姐一條紅圍巾，用自已攢下來的錢買的。
俗話說過了臘八就是年，二姐剛結完婚就要準備過年了，秦媽在家準備過年的東西，每到過年時候，就是家裡最期待的時候，過年才有好東西吃。