杜振華笑道：“到時候再說吧，看看小沈的意思，他要是不願意，你也不要強求。”
隨後，杜家三兒三女，簇擁著一對老人信步來到餐廳。
此時的餐廳裡，家裡的廚師已經將一口精美的黃銅鍋子端上了桌，鍋的中間冒著木炭青紅的火苗，外麵煮著一鍋清湯，餐桌上已經擺滿了現切出來的、各種各樣的羊肉。
老燕京人吃羊肉非常講究，基本上不吃火鍋店裡那種機器刨出來的羊肉卷，都是吃純鮮的手切羊肉。
手切羊肉講究很多，羊肉根據不同的部位，有各式各樣的名稱，比如上腦肉、裡脊肉、大三叉、小三叉、黃瓜條。
不同的肉，還有不同的切法，有不同的大小與薄厚，說法很多。
杜家人很少炫富，也很少過奢侈浪費的土豪生活，不過一家人都是極其講究的人，不過他們講究的不是排場、不是價格，而是味道與精髓。
就拿吃來說，杜家人的嘴巴，一個比一個叼。
胡同口的那家炸油餅，一家人吃十年都不會膩，可一旦換一家手藝略差的，哪怕是差得微乎其微，他們也覺得難以下咽。
杜老爺子一輩子沒什麼不良嗜好，就是愛抽煙。
尤其愛抽滇南某卷煙廠生產的一種香煙。
老爺子抽了二十年後，卷煙廠工藝以及生產線改良，升級了配方、更換了卷煙紙與過濾嘴的材質。
所有人都覺得改良後比以前更精美、更上檔次，味道也沒差多少，但杜老爺子就是覺得味道不對，怎麼都適應不了。
後來因為這事兒，甚至還病了一場。
老爺子當年的下屬聽說老爺子生病住院，專程趕來探望。
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