好酒必配好菜，梁雪梅精心準備了一道劉叔他們從沒吃過的菜白切雞。
“白切雞怎麼做我可是從沒有吃過。”在廚房裡打下手的王阿姨笑眯眯地說。
自從知道梁雪梅要來，她臉上的笑容從沒有停過，讓左鄰右舍還以為是她的孩子們回來，或是準備娶兒媳。
梁雪梅告訴王阿姨，這是某地方的一道較有名的菜。
“雪梅，建軍娶了你真有福氣，天天變個法煮好吃的。”王阿姨嫉妒的說。
梁雪梅還給她一個笑容說“要是建軍一直在這醫院上班，我以後就在這裡買房子，這樣，你和劉叔可以天天到我家吃飯。”
“買什麼房子，直接住我們家就可以了。”
梁雪梅搖了搖頭說“不行，我們必須把爹娘也一起接過來住，到時，你和劉叔就幫我們留意一下附近有沒有房子要買的。”
聽到有伴，王阿姨更高興了，“好啊好啊，我等下就去問。”
“王阿姨，先彆急建軍現在還是實習，能不能成為這醫院正式醫生還是個未知數，而且，我想，房子最好能離醫院再近一些。”
其實這裡離醫院不是很遠，走路二十分鐘左右就到了，梁雪梅會這麼說，是擔心公婆和劉叔王阿姨他們相處不能融洽。
公婆一直在農村，和城市人的生活習慣有很大不一樣，摩擦肯定是免不了的。
距離美是能解決摩擦的好辦法。
王阿姨想說不遠，話剛要出口，又縮了回去。
這事，她還是跟老劉商量一下，畢竟涉及到沈建軍的父母。
白切雞的做法簡單，做出來的雞鮮嫩好吃。
當然，做這道菜時，雞最好是不要超出兩斤，不然雞太老，不好吃。
梁雪梅把處理乾淨的雞浸水，接著準備配料，生薑幾片，蔥切絲一起放入乾淨的碗裡用水泡一小碗蔥薑水備用。
把瀝掉血水的雞撈起來後，再洗一下然後一手提著雞腿把雞靠近已經燒開的鍋裡的水，另一手拿著大勺子舀開水往雞上和肚子裡麵淋開水，反複幾次，目前就是要去掉腥味。
接著，把這些水倒了，重新再燒一鍋水。
為了節省時間，梁雪梅早就在煤爐那邊燒了另一鍋開水，直接倒過來，然後把剛才泡好的蔥薑水倒入再加一勺白醋，這樣煮出來的雞白鮮不油膩而且沒有腥味。
她依舊像剛才那樣，提著雞腿繼續往雞上淋加了蔥薑醋的開水，使整隻雞各個部位都均勻燙一遍，最後把整個雞放進鍋中煮兩三分鐘，這個過程中，要不停翻動。
最後，把煮好的雞撈起，放入早準備好的乾淨的冷水中浸泡五分鐘，過後又撈起放入開水鍋裡蓋上蓋子煮十分鐘，熟了之後撈起放涼，準備調味料。
一股雞香味撲鼻而來，讓王阿姨咽了個口水。
她上前一步，看著還冒著煙的雞，心想著，會好吃嗎
“雪梅，你說簡單，我看著你忙來忙去的，還是不簡單。”
正準備下一道菜的梁雪梅，臉上洋溢著滿足的笑容。
“阿姨，簡單是簡單，就是需要一個人忙個不停，沒有閒下來的機會，等下放涼了，你試試，很好吃的。”
梁雪梅最喜歡煮食物，每一道成功的美食都讓她很有成就感。
當然，這全都拜前世夫家所賜。
前世，她有一份不錯的工作，結婚後，婆家立即讓她辭職做全職家傭，也造成了後麵的悲劇。
重生後的梁雪梅不後悔，老天給她一個新生，讓她有一個美好的家庭，在美食中找到快樂。