葉青枝點點頭，宣布：“大家回去炒十斤熟米粉，後天騎自行車出發，到華西村去考察。”
這是一次旅遊，也是一次遠征，更是學習取經。爬橋村的黨支部、村委會的乾部們蹬上自行車出發了，鍋碗瓢盆、刀勺筷子、衣服被子、油布蚊帳綁在自行車上，乾糧水壺帶在車上，穿過高山，越過大河，實地考察了華西村，中國大地上正在湧動著商品經濟的大潮啊！
人，還是這幾個人，心，卻完全變了，大家強烈地渴望著辦股份製企業，在社會主義市場經濟的宏偉構架中創名牌企業，爭自己的位置、爭運行軌道、爭市場、爭爬橋村的發展、爭人民的幸福生活，像華西村那樣，坐高級轎車，住彆墅式的樓房，腦子、票子、房子、車子、孩子“五子登科”。考察歸來，確定的項目是辦股份製酒廠。酒，長精神，活經骨，壯陽補腎，啟發智力，而且六千年來世界風行；酒，人民群眾喜愛它，雙搶時節晚霞滿天的時候喝三杯，第二天有勁挑草頭；寒冬臘月喝四杯，抵蓋五斤重的棉絮；春節喝五杯，吵了架的冤家也成了好朋友，而且酒好不怕巷子深，酒好不怕窖存的時間長，要不然，一九九一年《半月談》雜誌十九期載：中國十大馳名商標中就有茅台牌、青島牌、五糧液牌、瀘州牌，都是名酒啊，占了十分之四哩。最主要的是我們這裡長的高粱像魚的眼珠，白得放光，亮得流油，爬橋河的水綠油油的帶甜味，有得天獨厚的資源優勢，是個穩賺不虧的項目啊。
村支部、村委會乾部聯席會議開到了雞子叫，第二天又召開了村民組長會議，第三天召開了村民代表會議，第四天召開了全體村民大會，才形成了決定，辦股份製酒廠。