五分鐘後，陳平安到達十七號小院，停放自行車後，便走入了庭院。
此時，周建剛和趙偉東已在那裡擺好了臨時的餐桌，正邊小酌邊交談。
看見陳平安到來，周建剛的神色顯得不太對勁，他說：“陳平安小子來了，趕緊坐下。”
停好車子，陳平安坐下來，接過趙偉東倒的一杯酒。
直截了當地問：“大叔，聽說您來找過我，有何事嗎？”
眉頭微皺，周建剛歎道：“我的工作沒了，陳平安。”
臉上略顯失落。
陳平安內心為之一震，疑惑問道：“您的工作做得不錯，為什麼會突然離職？棉被廠不是運營得很好嗎？”
他不明白發生了什麼，那個時段工廠的情況本就很緊張，大家哪有閒心管食堂的食材？
“到底是什麼人舉報你了呢？“陳平安不解詢問，這事透著詭異。
“彆提那個，提起我就一肚子火！怕你不笑話我，舉報的人是我以前的徒弟——就是被我親自培養的那個小家夥。
他就這樣為了往上爬，竟從背後一刀！真是一雙看不見光明的眼睛，收了這樣一個喂不熟的狼當徒弟！”
周建剛滿腔憤怒地說。
陳平安輕拍周大叔的手背，給出安慰：“不然咱們合計一下是教訓他一頓還是怎麼樣，看怎麼處置好。
一定幫你解決了這事。”
趙偉東表示同意：“我早就說過，這類忘恩負義的小人非得狠狠治一治，不然他會越來越囂張。
叔叔您儘管放寬心，我們絕對讓您雪恨，那個人將來想起這件事都會顏麵無光。”
叔侄二人心照不宣，畢竟他們是親戚，雖然當初是陳平安介紹入這一行的，但他們明白不能單憑品德評判恩怨。
他之前已明確表示，兩人之間的師徒關係將就此終結，分道揚鑣，不相侵犯，如兩條河流般各自。
雖然叔侄心中有少許不平，但也隻希望能找個適當的時機開誠布公地討論。
他們絕不想給他抓住任何問題。
要是他們私下處理爭執的事情被揭露，師兄弟間的裂縫就不會僅僅是說說了。“如果你們做了我不應知的事情，那就不要怪我對你們狠下心。”
聽到這些，陳平安滿意地點頭。
他對周叔侄易怒的性格頗有了解，剛才的行為隻是對他恢複理性的試金石。
他若真讓他們鬨起來，無疑會真正輕視周叔。
既然您如此堅定地表明立場，我們自然是聽從您的決定。
換個角度來看，失去這份工作也說不定是一件好事。
我原想是您主動，其實我一直有些事想要跟您說，陽明村那邊的養殖業進展順利，幾頭豬已經長成，我們在去年商量的開設餐館的構想恰好借此契機得以實施，何不我們就正式啟動這個項目呢？”
這次突如其來的絕佳機會讓原本還需陳平安竭力勸說周叔離職的想法顯得理所當然，節省了很多舌辯。
周建剛頓時呆住，疑慮地問：“你們的養殖場這麼快就有成果了？”
微笑著回答：“的確如此，多虧了老書記的幫助，豬牛羊的飼養都照料得非常好。”
陳平安的話語透露出幾分意外的好運味。
聞言，周建剛心情激蕩，感慨地說：“我還打算歇息一陣子呢，結果竟然變得忙起來。
現在的解雇反而成了一件好事情，不然我還不確定自己會不會冒險離職創業。
我們就開始動手準備了吧？”
他詢問確認。
陳平安用力點頭：“當然。”
趙偉東在一旁笑出聲，說：“那我也出一分力。”
表示願意加入。
“你自然是必不可少的一環，畢竟你跟向陽村的鄉親們關係那麼融洽。
運送物資這類事兒將交給您負責。
回頭我會設法購置一輛解放牌卡車，其他的細節隨後安排。”
陳平安詳述著分工事宜。
“一言為定！為新事業乾杯！”
說著，趙偉東舉起酒杯與二人碰杯，暢飲完畢。
“周叔，您對於餐廳的具體設想是什麼呢？”
飲過一杯，陳平安再度追問關於餐廳的細節。
提及開餐館，周建剛的眼神閃爍著光芒：“絕對不能像食堂那樣隨性。
周家祖傳的菜肴譜珍藏著老家老槐樹宅子裡。
彆小看了，雖然我可能無法做到每一個菜品都精通，但複刻出百分之七十絕對是信手拈來，那些技藝全是老爺子親手傳授。
如果不是這個時代有所局限，你這侄子早就富甲一方了。”
言語之中，他流露出家族菜肴獨特的魅力。
麵對這一幕，陳平安和趙偉東更加期待周叔的廚藝。
要知道，從豆腐燒白菜、豬肉粉條這些尋常菜色就能看出周叔高超的手藝，而在2021年的陳平安雖遍嘗各種美食，但在燉菜方麵，恐怕還難以與周叔較量。
正因這樣，陳平安對周家世代相傳的王府菜肴產生了濃厚的興趣，渴望探尋背後的故事，以鞏固未來共同合作的基礎。
周建剛豪邁大笑，手拿酒瓶熟練斟倒酒，瓶身落地時才開口，語氣中充滿了自信：“雖說我不敢說自己能烹調全席南北佳肴，但是京城各大菜係在我這裡還是有所專精。
除了魯菜、川菜、淮揚外，還向老爺子學習了其他流派，雖然算不上出類拔萃，但在市場上那些國營餐廳的大廚麵前，我仍有自己的特色。
具體能製作多少道菜？老實說，我自己也沒仔細數過，估計有一百道左右，不多不少，就是這個數字。”
陳平安詢問起王府菜係的概念以及其中豐富的文化積澱。
王府菜其實是源於貴族和文人的菜肴，彙聚了豪門世家的精美美食，如譚家菜、東坡肘等均有著顯赫聲名。
簡單來說，王府菜是一種獨特於豪門世族，傳承千年的菜肴秘訣。
到了清朝末期，情勢已然改變，朝廷財政窘困，而官吏貪婪，內務府財政困難，連皇室日常開支都難以為繼。
皇家廚師們的境況也日臻艱辛。
然而，這夥技藝精湛的廚師卻因此被迫想出新招，有的借此機會走出皇宮做廚師，從而創就了一個非凡的私人事業。
我周家祖上正是此類明智之人。
憑借超群廚藝博得顯貴青睞，獨創屬於周氏王府的獨特風味，並以周王府菜作為招牌，名聲大噪。
我們家族長久守護這一寶貴傳統，將菜品譜整理傳承至今。
令人惋惜的是，為了防止秘密文獻遭受戰火的厄運，在當前形勢之下，我不得早早就將其秘藏。
說到美食，鄭平安立刻眼前一亮，問到：“那菜譜中難道全是我們周家的傳世珍品嗎？具體有什麼？”
趙偉東在一旁也露出一副期待的神色：“沒錯，周叔，快給我們詳細講述一下，隻是聽到就已經讓人垂涎欲滴了。”
嘴裡塞滿美食的周健剛才陷入這個話題之中，他嚼著一顆油炸花生，喝口小酒，接著解釋：“你們這兩個美食狂熱份子，確實如此。
咱們周家的菜譜無所不包，比如聞名的醬鴨燜燒、瓦罐雞以及香燉豬腳，當然，還有京醬肉絲、炙羊肉排和乾隆白菜等各種佳肴。
這些都是前輩創製，後輩發揚，才使得這菜單愈發豐富。”
趙偉東誇張地說：“你的描述讓我都快餓得前胸貼後背了。”
聽到這兒，周健剛哈哈笑了起來：“其實，這不隻是我一人的眼光犀利，預見了隱患的存在。
收藏的方法嘛，和我的叔叔於某人的巧妙之處相似，就藏在我祖父那棵古樹下麵的秘密藏身處，如果你們不說，我自己幾乎也忘了這個地方。”
隨後，他又莊重地說：“你們知道嗎？於某近期可真是風光不再了，他的身份已經被相關部門揭發，並實施相應懲罰。”
“落網了？”
鄭平安臉部的表情變得複雜，心中夾雜慶幸與失落。
看著這個惡人終於付出代價，他有種看到正義得以伸張的心靈解脫；同時又為生命的消失感到感慨，畢竟曾是一個鮮活的生命。
他內心暗念：於某，是你咎由自取的結果。
要是你不曾讓你的兒子假借你的名字胡亂招搖撞騙，禍害鄰裡，也許你的覆滅不會這麼突然。
願你在來世有個好的歸宿，成為一個好人，”
周健剛像身臨其境般說著，接著模仿事件情景道：“據說他倒下去的時候，腦袋開花！一片混亂，就像煮得半熟的豆腐腦。”
他描繪得活靈活現。
提到這段往事，陳平安感覺腹部一陣攪動，一種溫熱在胃腸間蕩漾。
他默默心想：以後絕對不吃豆腐腦了。
趙偉東笑著詢問：“那位瘦長的老者，為什麼不一同處罰？”
周健剛淺嘗了一口酒，咂了兩下嘴道：“聽說他罪不至於判，被判十五年徒刑，送往哈爾濱服刑。
瘦驢的母親邱蘭花被判勞改兩年，也在那所教養所度過。”
語氣裡充滿了歎息：“這樣至少他們一家人在另一個世界還能團聚。”
聽完這段敘述，陳平安忍不住大笑起來，他沒想到周健剛竟是如此殘酷無情。
周建剛也隨之笑了起來，他們兄弟幾個淺酌一口，然後回歸主題：“讓我們正經說說，明天我打算先回趟老家，挖掘祖上傳承的菜譜，那些秘方塵封已久，趁此機會也正好打磨一下我自己的廚藝。
然後接下來該怎麼辦？是否要考慮找個門店開張呢？”
據周建剛了解，在廣州和上海這類大城市已有人嘗試開設餐館，但在咱們首都BJ，個體經營尚存在限製。
我想這個餐廳我們也許需要用加盟或者掛靠的方式運作。”
“至於店鋪選址可以稍後再議，我先去和主任牛眼溝通下，我們或許能安排在街道辦事處下麵開，到時候等一切都籌劃好了再去找合適的位置也不遲。“
我還有個構想，咱們做府膳菜肴就得有王府的氣派，店鋪裝飾絕對不能寒酸。
不如我們將餐館搬到一座老四合院，找幾位匠人進行修複，並設計雕龍畫鳳的紅木立柱，在每間雅座門口點綴紅色燈籠。
餐具都選用上好的實木，再招納一些美女做服務生，定製華麗宮廷服飾，讓她們佩戴飾品，穿著精致花鞋，帶著風情送餐。
這樣的場景，客人一看都會食指大動，彆說用餐，恐怕看著都會流口水吧。”
陳平安滔滔不絕地描繪了餐廳的氛圍和細節。
趙偉東聽得兩眼放光：“聽上去確實不錯，不過實際操作的難度就不一定了。”
看著眼前這一幅宏大的藍圖，周建剛有些啼笑皆非：“你想要的是開高檔餐廳嗎？是不是連大江南北有名的場所都想一並拿下？”
說到胡同的事情，請勿聯想，我們的故事並無涉及。
叔叔您觀念有些陳舊了，我注重的是打造獨一無二的味道。
你認為這隻是尋常的餐廳嗎？不，我要的不是小打小鬨，我的目標是年內在高端餐飲市場占據一席之地，三年內成為京城餐飲行業的領導者，五年之內在廣州、上海、杭州至少要有分店。”
陳平安依然口若懸河。
周建剛聽到陳平安的勃勃野心，搖頭苦笑道：“你以為搜羅那些大樓就是小事一樁？平安子，你的野心不小啊。“然而趙偉東卻被陳平安的熱情所鼓舞，充滿信心地說：“叔叔，我覺得可以。
陳平安做事總是細致入微。“
周建剛明顯被說服並動心，沉思了一下，微笑道：“開設餐廳沒有問題，但租賃費、裝修改造還有采購廚具等開銷也相當不菲。”
陳平安聽出了周建剛的擔憂。
由於他自己手中的財力有限，便自信滿滿地說道：“資金的事情您不用憂慮，我有詳細的規劃，您可以告訴我預計的費用，剩下的我來處理。
坦白講，我已經心裡有了盤算。
您提供技術支持，占股25%，一鳴管理也能占25%，剩餘我主掌大局，50%的比例。
這樣如何？“
在他創業初期，明確合作夥伴的利益分攤和風險承擔是很關鍵的，免於將來可能產生的摩擦。
陳平安清楚他的能力，在過去的兩個月盒飯銷售中，他們已獲利360元。
那時的生活雖艱難，這個收入對他們來說已經是個巨大的成就。
因此周建剛確信陳平安具備成功潛力。
如今這種青春熱血再次湧上心頭，周建剛似乎找回當年的。
對於陳平安的股份分配方案，他沒有任何異議。
陳平安用實實在在的資金投資，隻讓他占25%就顯得格外寬容，他愉快地同意：“行，按照你的設想進行就是了。”
對於開餐館的想法，趙偉東欣然讚同，本還想爭取更多的股份，但他明白陳平安不會輕易讓步，因此作罷了。“我沒有異議，隻需聽你的吩咐，我就全力支持。”
陳平安興衝衝地道：“既然這樣，我們就著手訂立公司規章製度吧。
我這就和牛主任聯絡一下辦理手續的流程，隨後咱們就可以開始計劃店鋪裝潢的事項了。”
言語間滿是熱情與期待，舉杯共飲，大聲說道：“來，讓我們為我們的小店即將蒸蒸日上而乾杯！”
“能紅火就很好了，最怕的就是燒起來了才麻煩。”
周建剛輕鬆地調侃道，他們三人均杯碰擊，共享這歡騰氣氛。
這個時候，周媽端來了碗炸醬麵，對著周爸笑道：“雨停了，看看平安多幫得上忙。”
周爸則滿心喜悅地點頭說：“那是當然，平安兒機靈，他有個想法，咱們能忙碌好幾個月了。”
周媽把炸醬麵遞給陳平安，並問道：“平安啊，你的計劃是怎麼說的？”
陳平安答道：“既然打算開店，你的廚藝絕不能浪費掉。”
“你真的覺得能開餐館？”
“你不用擔心，我絕對有信心成功。”
周媽讚同地說：“彆人說的我還有些懷疑，但你這麼說，我就安心了。”
這足以看出，陳平安在這群人中的口碑極高。
周爸爽朗地笑出了聲：“彆磨蹭了，快趁熱吃了，涼了拌不開。”
眼眸裡透露著關心。
陳平安聽罷立刻夾起麵條拌起來，這麵條手工切製，醬汁鮮香，豆芽、胡蘿卜、黃瓜，每一種原料都在滾燙的味道中躍動，每一口咀嚼都是無上的享受。
嘗過後，連著兩碗就已經滿足感滿滿。
而趙偉東竟吃了整整四碗，卻說隻是微飽，這引起在場人的嘖嘖稱奇。
顯然，這是個真正的吃貨。
周爸開著玩笑：“鳴兒啊，餐館開了後可得少吃點，你的食量簡直是個怪獸啊，怕是要吃空咱店麵的。”
趙偉東毫不在意地聳聳肩：“防範我這個‘吃貨’真的這麼重要？”
聽完這番對話，大家都不禁一笑。
吃飽喝足後，陳平安向17號院告辭離開。
此時他在路上思索，開設餐館這件事確實需要深思熟慮，即便張牛眼承諾合作，審批程序仍需要時間。
不像上次簡易流動住房工廠的情況，這次涉及到的是正規運營，特殊審批並非常規。
眼下相關部門的效率並不高，想要獲得正式營業執照，至少需要一個半月。
況且他還希望能直接購入餐館的場地，租賃的方式風險大且不可靠。
一旦房東反悔，一切努力將化為烏有，所以他決不允許意外發生。
房屋選擇的問題，他已經決定拜托侄子去做。
因為他的小姨子這段時間忙著躲避靳群，東躲，根本不可能明麵上找房子，連百花深處25號也不敢回去了，以防止被那個人追蹤發現。
趁著這段平靜時光，他可以讓侄子幫忙找合適的房產。
目前陳平安的記憶逐漸恢複，想起前生某些豪華住宅曾轉歸私人所有，像是有個名叫“中國會”
的地方就曾易主，這也許會是一個線索。
陳平安沉思片刻，打算請她選幾個地址，隻要價格適中，他就打算一並拿下；畢竟目前房地產市場還算平民化，而且他的經濟狀況也相對寬裕。
在他思索時，他已經回到了家門口。
出乎他意料的是，媽媽張慧茹竟然在家，一番詢問後，才知道今晚她是值夜班的。
看到兒子推送的新款自行車型號，張慧茹忍不住笑了開來：“你做到了呢。”