看到這些空空的缸子罐子，宋三娘仿佛看到了自己躺在糧食堆裡，瞬間覺得充滿了動力。
又賣了幾天糕點，宋三娘算是把買罐子的錢賺回來了，存夠一兩銀子，就把這一兩銀子放到了灶房那個破洞裡。
要忙著秋收了，是賣糕點的營生得先暫停了。
分家時，大伯給她分了一畝水田，一畝旱田。這兩塊地上麵分彆都種了稻穀和紅薯。大伯說這兩畝地上的糧食歸她了。小說中文網
搶收時沒有中午休息概念，全家都要出動。雖說宋三娘和大伯分家了，可活兒還是混在一起乾。
從早上開始全家一起出動割稻穀。時間差不多了大伯娘就回家煮飯，午飯還是在田埂邊上解決的呢。
割完稻穀還得脫粒，脫完粒又要曬乾。宋三娘每天忙的跟狗一樣，天一早就把稻穀晾在院子裡，晾完穀子還得趕去地裡挖紅薯。總之，宋三娘忙得連喘口氣的時間都沒有。
宋三娘的一畝水田大概收了四石穀子，一石約一百斤，折成大米2.4石，相當於二百四十斤。不僅僅是宋三娘自個的，還要納稅十分之一。
有些人家裡困難的，舍不得吃白米飯，就會把穀子賣掉，每天吃些黑麵度日。等到穀子曬乾的時候，宋三娘打算直接從農民手上收購，這樣價錢會低很多。
除了穀子，地裡的紅薯挖完後大約有一千斤。把紅薯收久了會壞掉。忙完地裡的活，宋三娘還不敢休息，用刀把紅薯切片，然後把片好的紅薯鋪在地上讓太陽把它們曬乾。
也不是沒有彆的保存好手方法，隻是那些方法的損耗量太大了，就像做成紅薯澱粉，一百多斤可能也就做出十幾斤紅薯澱粉，而那些紅薯渣就浪費了。
太平盛世這樣吃也無妨，可馬上就要旱災了，哪裡還敢這樣浪費呢？
紅薯片因為害怕會壞，所以曬得很乾，保存個幾年都沒有。這也導致了紅薯的大小大大縮小了，一千斤的紅薯曬乾了隻餘四百多斤。
這紅薯片要吃的時候先拿出來泡泡水，洗乾淨，然後就可以煮來吃了。
紅薯片填滿了四個大缸和一個小罐子。而是那些穀子並不需要額外拿東西裝，在地上鋪一塊板，直接把可以穀子堆到地窖的角落裡。
因為穀子的保存時間是三至五年，而大米過了一年就變成隔年陳米，嚴重的還會發生黴變，吃了發黴的米，可能還會導致生病。所以
宋三娘並不急著給穀子大量脫殼，隻了六十斤穀子脫殼，脫出三十六斤大米。
留了多出來的十二斤。其餘的交給大伯一起帶去鎮上交給衙役。除了交糧成年男女每年還要交一百二十文，連孩童也要交幾十文。
這是宋三年第一次納稅，以前都是大伯幫忙交的。