接著張爺手握極品砍柴刀,
而後以極速的刀法將這大盤羊宰殺完畢。一刀刀下去手起刀落,完全沒有任何多餘的動作,這刀工就是在世界一流的廚師麵前也會讓其頓失顏麵。
張爺將這羊皮部分全都處理了,在這山間十分不好處理這羊皮,若是處理不好就會帶著很大的羊膻氣。
接著張爺將盤羊身體之中能吃的部位全都剝了下來,這一工序在彆人看來十分的複雜,但是張爺卻完成的十分的輕鬆。
“張爺你老是不是庖丁的後代啊,怎麼看你都是像在切豆腐一樣啊。”
張爺並沒有搭理李恒,要是錯過這肉質最佳的處理時間那就不好了,肉嘴豐滿的味道就會流失,眼前最為重要的則是好好的烹飪這羊肉。
接著張爺拿起一塊巨大的羊肉朝著搭起來的大鍋一扔,而後手起刀落,一整塊的羊肉在落入鍋中的瞬間就變成也快快大小適中的羊肉塊了。
大家自然也是目瞪口呆的看著張爺這藝術一般的操作了,儼然間光是看著張爺切肉都已經十分的滿足了。
不一會兒羊肉全都進鍋了。
小川將這火候調的很小,水也不沸,但是這水的溫度也不低。
眾人不解,但是這一切自然有他的道理。
等到煮了能有半個小時的時候,張爺迅速的將羊肉全都撈了出來,鍋中的水一倒。
而後隻見張爺往鍋中扔進去幾塊白色的東西,而後就開始快速的翻炒起來。接著就問道一股十分誘人的氣味,
毫無疑問這氣味是從張爺的鍋中飄出來的。
“張爺你現在朝的是什麼啊?”
“這是剛才的羊體內的脂肪。”
大家這才恍然大悟,原來是物儘其用啊!不愧是張爺。
接著張爺又將剛才在山間尋得的香料加入鍋中翻炒,一時間這周圍是香飄四溢啊,一個個人的食欲完全的被勾引出來,唾液腺也是開始快速的分泌唾液。隔著屏幕都能聽到工作人員吞口水的樣子。
而後張爺又將剛才的羊肉悉數都倒進這鍋中,而後迅速的翻炒。等到鍋中的羊肉全都炒至金黃色的時候,張爺才停了下來。
就在大家以為可以吃的時候,張爺攔住了大家,彆急還早著呢,現在並不是一道完美的料理。
隻見張爺一起一落的將山中的清泉往鍋中倒,而後這香氣撲鼻的羊肉迅速的被清泉所淹沒。
接著就是慢燉了,張爺吩咐人不急不躁的加著火候。
“哇,這麼複雜的嗎?我還以為能吃了,我的外賣都快吃完了啊!這可讓我等下怎麼辦!”
“感覺張爺這一次做出來的一定好吃極了。”
“男生你是藍翔畢業的吧!”
“快去找藍翔要廣告費去張爺。”
過了半個小時之後張爺終於開鍋了,鍋蓋一打開一股股濃鬱中泛著一絲絲麻辣味的氣息迅速席卷了大家的味蕾。大家已經將手中的碗筷準備好了,眼下就等著開吃呢。
看了看著一道菜張爺露出了滿意的笑容。
“好了,今晚
的晚飯—麻辣全羊燉好了,大家可以開飯了!”?,