“叫花雞不一定要用坑來燒製，至少做烤雞的爐子已經夠用了。”張小川想了想回答道。
之前選擇不用烤爐是因為張小川原本的想法是要用火焰的原始燒烤來對戰杜卡奧的煙熏香腸，但是到了後來，張小川想到了叫花雞，一切就都不同了。
叫花雞的概念原本就和張小川的火焰料理有了衝突，事實上，叫花雞隻需要足夠的溫度就可以了，泥土已經阻隔了火焰和食材的原始碰撞，火焰料理也就無處可說了。
“我可以留下來看嗎”謝天看到麵前和張小川的討論，心中也有了自己的想法，小聲地問道。
“可以啊，這個可沒有太大的限製。”張小川笑著說道，“這本來就是你的廚房，如果連你都不能看，那就那沒有天理了。”
“張，你可不相信上帝的。”馬奇小聲吐槽道。
“天理這東西嘛，我隨便說說，你聽著玩玩，不用太較真的。”張小川也不知道該怎麼解釋了。
……
“有什麼需要我幫忙的嗎？”謝天還是穿著那件廚師服，看上去很正式的樣子。
“把油鹽醬醋這些東西都拿過來吧，哦，對了，我看到你家客廳裡還有新鮮的水果，也拿幾個來。”張小川想了想說道。
“好的，水果也是我在超市買的，不夠用的話我再去一趟。”謝天也知道調味是多麼困難的一件事情，所以問了一遍。
“暫時不用，我對於調味料的控製比我做料理的能力強得多，我知道分寸。”張小川接過調味料，思索著配比問題。
“你其實可以去買幾隻烤雞回來，交代他們，不用添加任何調味料，隻需要最原始的烤雞。”馬奇提議道。
“好的，我現在就去。”
……
“嗯？”張小川疑惑的看著馬奇，不知道馬奇這麼做有何用意。
“不管什麼時候都不能高看自己，這是一個老人的善意提醒。”馬奇終於找到一點自己可以和張小川說的東西，馬奇在料理上的幫助並不能夠很好的幫到張小川，但是在人生曆練上的經驗確實張小川的好多倍。
馬奇隻能在這方麵幫到他，張小川很多時候都太自信了，自信到會忽略很多問題的關鍵，智者千慮也必有一失呢，馬奇必須讓張小川明白這些道理。
“我明白了。”張小川點頭表示明白了馬奇的意思，張小川自信自己可以調配出和合適的調味料，但是沒有見過嘗試，誰也不知道能不能合適。
張小川在這種時候想到的不是測試，而是相信自己的經驗，這對一個廚師來說是很致命的失誤。?,