而反觀另外一邊。
鄧悅給著每一個叢林家族的人,都打上了一份的黑椒牛柳,大鍋裡麵的黑椒牛柳,很快就剩下了一般。
張小川拿起麵前一份,拿起刀叉輕輕的挑起一塊,放入了嘴裡。
經過醃製後的牛柳,味道深shen入到了牛柳裡麵,不僅有著味道,還因為加入了蛋清和澱粉,把牛柳裡麵的水分肉汁全部鎖在裡麵。
一口咬下去,那肉質全部都是鮮嫩的,肉質無比的鮮美,再加上了濃鬱的醬汁香味。
這味道人間哪得幾回聞。
“太美味了,這就是醬汁的味道嗎?好些天不吃,這太好吃了吧!”剛剛吃下一塊牛柳的孫喬,眼珠子都瞪大出來,震驚的看著。
劉伊兒震驚道:“牛柳裡麵的水分充分的保存下來,肉汁無比的鮮嫩,肉汁沒有流失,反而是吸收裡濃鬱的醬汁到了裡麵,肉汁和醬汁的完美融合下,鹹度適中,太美味了。”
“神戶牛肉這製作的牛柳真的太鮮嫩了。”劉施然吃的差點吞下了she頭。
李承點頭讚同道:“能讓牛柳保存著那麼豐/滿的肉汁,除了醃製之外,火候的把握才是最關鍵的吧!”
陳賢說道:“族長掌握火候的功夫,已經是如火純精,出神入化了。”
趙音兒眨眼睛道:“這是大鍋的原因嗎?”
陳恩恩點頭道:“很可能,因為大鍋受熱的麵積比較廣,能讓牛柳瞬間的外麵一熟,把裡麵的肉汁全部都深深的鎖在了裡麵。”
楊貝點頭道:“不管了,真的太好吃了,我忍不住了。”
在鏡頭轉到叢林家族的時候,所有人都詫異的發現,叢林家族的人好似都瘋了一樣,不斷的往著嘴裡塞滿了牛柳,臉都腫了。
所有人都驚呆了。
這是在作秀吧?
評委席上麵,幾個評委放下了筷子,那冰盤上麵的神戶牛肉刺身,隻剩下不到了三分之一。
這十個評委,吃的很爽。
“漢斯,還要試試著九州人做的神戶牛肉嗎?”羅伯特看著漢斯,微微皺眉道。
漢斯扭頭,看向了張小川等人,旋即點頭道:“我們試試吧!”
羅伯特搖頭道:“要吃你吃,反正我是不吃了。”
其餘的評委搖了搖頭,表示不想吃。
漢斯皺了皺眉頭,拿起叉子,插起一塊的牛柳,放入了嘴裡,輕輕的一咬。
忽然,漢斯的眼珠子猛的一瞪。
“哇!好吃。”
漢斯大喊一聲,緊接著把剩下的那兩塊牛柳塞入了嘴裡,一點兒都不顧及形象。
又伸手,抓向旁邊羅伯特的盤子、。
漢斯這一舉動,嚇傻了所有人。