孫喬伸手，接過兔子。
他提起兔子，瞪大眼睛的看著。
而此時，張小川走到了火堆旁，陳恩恩正在燒火，看到了張小川過來，連忙抬起頭來，說道：“族長....”
張小川微微笑了笑，點頭。
他沒有過多說話，而是看向了竹筒裡麵的水，從竹筒眼看進去，裡麵的水不斷的從底下冒著熱氣上來。
張小川看了下，拿出一把葉子，鋪蓋在竹筒上。
“族長，這水還沒有燒開呢？”見到張小川拿走竹筒水，而水雖然熱了起來，但是沒有燒開，陳恩恩出口提醒道。
張小川搖了搖頭，笑道：“不礙事，用來拔野雞毛的水不能燒的太熱，不然的話澆在了雞毛上，會把雞皮燙壞的。”
“啊！還有這樣的說法？”陳恩恩大吃一驚。
張小川微微笑了笑。
這是當然的。
因為完整的雞皮是很容易受熱漲裂的，所以在受熱的時候，最好是慢慢的一步步來，比如著名的文昌雞的做法，就是如此。
一隻文昌雞不是直接放入開水中煮，而是在開水裡麵汆湯了三次，每一次拿出來都要過一次的涼水。
這樣可以讓雞皮熱脹冷縮，雞皮都緊實的繃緊，這種做法是最適合白斬雞的做法了，可以最完美的保留著雞皮的完整度。
不僅造型美麗，而且味道更佳。
張小川拿著竹筒水走到了剝兔子皮的地方，他看了下孫喬，說道：“孫喬，幫我把野雞放到這裡。”
他指了指麵前的地上。
孫喬很快把野雞放到了張小川的身前。
張小川微微半蹲，把手裡的竹筒水輕輕的倒在了野雞上，然後扒拉一下翅膀，又倒入了一些水在翅膀底下。
那野雞頓時變成了落湯雞。
緊接著，張小川不斷的翻滾著野雞，在野雞的身上不斷的翻滾著，儘量的把熱水全部都澆在野雞的身上。
一分鐘之後，張小川放好竹筒。
裡麵還有很多的水，張小川不想浪費，現在的水每一分都是寶貴的。
放好竹筒，張小川伸手，試著在野雞身上拔了一把雞毛，很輕易的就把雞毛拔出，接著他又在雞翅的地方，拔了一根長的雞翅毛出來。
也很輕易拔出。
雞翅毛是整隻雞最難拔的地方，如果殺雞的時候，這裡的雞毛能拔出，說明整隻雞的毛都能拔出了。
做好這些，張小川站起來。
“孫喬，你和悅哥兩個人處理這隻雞吧！我繼續處理野兔。”張小川擱下這句話之後，往鄧悅手裡拿回了野兔。
“好的。”
鄧悅和孫喬回答道。
兩人開始蹲下，給野雞拔毛。
孫喬拔出一把雞毛，好奇的問道：“悅哥，你說族長會這麼做這一隻野雞啊！”
鄧悅答道：“應該是燒雞吧！”
話音剛落，忽然旁邊一道聲音響起：“不是燒雞，我用來做龍鳳鬥。”