聽到夏景行的話，喻幼薇終於放下心來，淺淺一笑。
“不過，隻能說還行，問題還有很多。”
喻幼薇笑容僵在臉上，看著夏景行一臉嚴肅，不敢出聲打擾，隻好耐心聽下去。
“首先，你說的“高薪養精銳”，怎麼養？”
夏景行嗤笑一聲，“給出高於同行10工資，就一定能調動員工的工作積極性和服務意識？”
喻幼薇咬了咬下唇，想反駁，又不知道此時該不該接話。
付績勳看出了她的窘境，笑著說：“沒事，說說吧，談談你的看法。”
喻幼薇擠出一副標準的笑容，看著夏景行，解釋道：“夏總，我簡單給你解釋一下。
首先，薪資並不是固定的，而是浮動的。浮動的這部分，會與員工的績效考核掛鉤，而績效考核，又與服務態度掛鉤。”
夏景行表情冷漠，還嘴硬，語氣加重，繼續逼問：“那服務態度怎麼考核？客戶打分？”
喻幼薇也豁出去了，不疾不徐辯解道：“我知道這個方案肯定不夠完善，比如客戶打分的時候，會出現亂打分，甚至不打分的情況。
但我認為，這可以先實施下去，在運營中進一步完善。
因為不可能有製度，一上來就絕對完善、絕對合適的。”
夏景行麵色平淡，“好，這個且放在一旁。咱們再說說薪資結構，你覺得基礎工資加績效考核工資就夠了嗎？”
喻幼薇輕輕皺眉，“這還不夠嗎？”
“太粗糙了！”
夏景行淡淡道，“你覺得再加個工齡工資進去怎麼樣？”
“工齡工資？”
喻幼薇不解道，“這不是跟國企一樣了嗎？開曆史的倒車？”
夏景行搖頭失笑，“那你覺得國企的離職率怎麼樣？”
“我承認，國企離職率是低！”
喻幼薇正色道，“可是夏總你想過沒有，久而久之，員工排資論輩，那就沒有工作積極性了。”
夏景行微笑，“所以，工作積極性要納入績效考核。
另外，工齡工資占總工資的比重要控製好。
既要給老員工一定福利，又不能讓他們喪失了工作積極性，要掌握好兩者之間的平衡。”
喻幼薇沒說話，在認真思考這番話。
付績勳問道：“這又不是什麼有技術含量的工種，老員工值得這麼優待嗎？夏總你是想防止員工流失？”
夏景行微笑，這就是海底撈厲害的地方了。
老員工的確是公司一筆寶貴的財富，他們能熟練幫客戶擦鞋、剪指甲、紮頭發，甚至能記住客戶的名字。
換新員工能行？培養也是需要成本的。
這種伺候人的工作，還得伺候好，心態還不能崩，哪裡是隨便招個人就行的。
“員工流失率越低，越了解公司文化，對我們擴張是有好處的。”
夏景行聳聳肩，“一批乾了幾年的老員工去開辟新店，一批剛招募的新員工去開拓新店，相比之下，你覺得哪個能更快立穩腳跟？”
付績勳皺眉，“如果按這套體係來運作，我們瞄準的方向，肯定得是開幾百家、幾千家店才行。
不然的話，很多邊際成本沒法攤低。”
夏景行不厭其煩的解釋：“從一開始，我們瞄準的就是至少一千家店的目標。
這是一場無限擴張遊戲，在沒有碰到增長天花板前，我們都得按預定節奏往下擴張。”
喻幼薇聽得眼裡連連異彩，“那夏總，如果擁有一千家店，我們是不是能成為世界五百強啊？”
“我們？”
夏景行心想可真夠自來熟啊，不過做服務行業，還真的需要這種性格開朗，大方又活潑的人。
“世界五百強不好說，中國五百強，努力一把，還是很有希望的。”