用毛刷子把拌好的豬耳朵，統統趕進盤子。
接著...那後生順手從裡麵挑出3塊，一把就塞進嘴裡...
“1號桌，2兩涼拌豬耳朵！”
那後生叫的含混不清，唾沫和涼拌醬汁，便順著他的嘴角緩緩流下。
宛如一條，蜿蜒前行的褐色蚯蚓...
直把葉小川，給惡心的不要不要的！
此情此景，老支書和大隊長也看見了。
隻見老支書微微張口，“那後生這麼乾，可是不行咧！恐怕得向他們的負責人說說，免得...”
“免得他們不知道哪些方麵，需要改進？”
葉小川笑了，“叔，您有沒有考慮過，或許那後生，和飯店負責人是親戚？
甚至是有可能，他還是白家溝生產隊，支書家的晚輩呢？”
“額——”
老支書被噎住了。
很顯然。
他隻是出於一片好心，想提醒對方一下：坐在前麵這幾張桌子上的客人，能看見後廚的一舉一動。
剛才那個負責調涼菜的後生。
很明顯沒職業操守不說，而且，那家夥還很不講究衛生。
他剛才這種行為。
要是擱在解放前...彆說掌櫃的不會饒他！就連後廚的大廚，肯定也是一炒勺就掄過去了！！
那時候的大廚，非常講究行規，講究一個“學藝先樹德”。
任何行業，都是規矩大於天。
所以擱在解放前的大廚，要是他們遇到這種情況，直接一腳就把那後生踹翻在地！！
管他是誰家親戚，打了再說。
小小一個夥計，居然敢不遵守飲食業的最基本的行規？！
隻可惜，那是過去。
不得不承認，眼下，偏偏卻是最沒規矩的時段...
老支書隻是性子淳樸。
腦子肯定是夠用的。
現在經葉小川這麼一提醒，他忽地就反應過來了：對啊！
要是自己多嘴提醒，這還不得讓飯店負責人、甚至是白家溝生產隊的那個支書，把自己給記恨上了？
能夠在後廚幫廚的，肯定是關係戶。
這種輕鬆、又還能時不時撈點肉打牙祭的活，輪不到外人。
“嘭——”
正說著。
一位中年婦女充當的服務員，單手拿著那盤涼拌豬耳朵，過來了。
這婆姨粗手粗腳的，乾起活來根本就不細致。
“嘭”的一聲，把菜往桌子上一墩，“你們的菜來了啊。”
說完，看也不看在場的人一眼。
隻管轉身就走！
倒是搞的桌子上湯湯水水，很不爽利...
接下來。
葉小川和老支書、老趙三人，就坐在那裡慢慢吃，細細觀察他們店裡的服務流程。
那是越看越有心得，越看越有自信！
正吃著。
忽地聽見門外的空地上，傳來“嘎吱”一聲響。
隨後有班車售票員，那特有的粗嗓門炸裂：“下車了，下車了啊，該休息的休息，該吃飯的吃飯，中途我們再不停車了啊！”
有人甕聲甕氣的問，“售票員同誌，我不餓，也不用上廁所，能不能就呆在車上？”
“哈說甚咧！車上的行李丟了，算誰的？彆胡咧咧了，歡歡的，下車！”
不一會兒。
門簾撩起，一股寒風隨之鑽進來。
率先進門的人，是客車駕駛員。
隻見他一進門，看也不看周圍，而是直接走到旁邊的一間小屋子裡去了。
隨後。
一道靚麗的身姿，如同春風裡搖曳的白蘭花，很是輕盈的飄了進來。
正在觀察後廚的葉小川，此時似乎心有所感一樣的。
扭頭...
怔住，全部的神智頓時飄出軀殼，就再也不屬於自己了……