煮到米過生後把米撈起來用筲箕瀝乾放著。
筲箕下麵接了半盆乾淨的米湯。
她給每人舀了一碗,周佳慧的還給她放了點糖。
“這是米湯嗎?真好喝!”周佳慧喝了一口後誇讚道。
以前也喝過,但總感覺方圓姐做的更好喝。
“好喝你就多喝點。”方圓笑了笑。
這不過是普通手藝,算不得什麼。
等她空間的蔬菜瓜果種出來,那是隨便炒炒就能好吃的蔬菜。
讓周佳慧把土豆洗乾淨,她又洗了兩個胡蘿卜切成片。
從豬肉上切了一小半瘦肉下來,切成肉絲,剩下的半塊肉加鹽醃起來,不然明天就要壞了。
肉絲加了鹽和麵粉醃製了一下。
先是用剩下的肉皮爆出油,炒了個胡蘿卜片。
隨後把鍋裡的殘渣刷了一下之後,又在鍋裡加了些油,炒了個土豆肉絲。
“好香啊~這就是土豆肉絲嗎?真香!”
周佳慧看著炒好的土豆肉絲,她止不住的想流口水了,她以前還真沒吃過這個菜。
“等等,再過十分鐘就能吃了!”方圓好笑的說道。
再次把鍋裡的殘渣刷乾淨,就著泛著油水的大鍋,把先前過生的米倒進鍋裡,米飯邊緣圍了一圈水後蓋上鍋蓋。
很快,米飯的焦香味道就冒了出來。
幾人聞得都咽了口口水,總覺得這大米的味道比昨天的香很多。
“吃飯吧,這菜蓋到飯上,就是蓋飯了,大家嘗嘗。”
終於,方圓給幾人一人舀了一飯盒的飯。
把胡蘿卜和土豆肉絲分放在上麵,又給三人一人分了一塊焦香的鍋巴。
“那我就不客