細細咀嚼，苦澀味兒竟已去無蹤影，本身自帶的清甜感，還能掃淨口中的汙濁，讓你嘗什麼都感覺是新的，再入口的味道都比從前清晰上幾分。
所謂蓮合肚，就是蓮子和豬肚合烹而成的菜，二者嬌嫩，不可使猛火，故而湯底卻是與它們分開的。
砂鍋煲老湯，卻不需過多的修飾，煮好的肉湯家精鹽即可，多添調料則是過由不及。
仔細看，盤裡每一片豬肚大小都是一致的，麵朝下疊成蓮花狀，與蓮子寓意相稱，一起上鍋蒸煮。
蒸熟的蓮肚在出鍋時，宋茂進來端菜正好看見：“福姐姐，這道菜好漂亮，像仲夏裡的蓮花，還有點神聖的意思，一會兒我都多喝不得下嘴了！”
“你這個小饞貓，我保證香味兒出來，你得忍不住喝上他三大碗！”福珠捏捏他的鼻子，宋茂在有福來混跡的越來越油嘴滑舌了。
可不嘛，宋茂說的也沒錯。自古以來，蓮在佛教為聖物，聖蓮聖蓮，它是可以入藥，給人消除苦厄的。
陸母很愛這道蓮合肚，老湯與蓮肚融合的恰到好處，殊途同歸，雖是分鍋而出，卻以一道菜出現在盤子裡。
福珠在澆汁時想到前世的快餐，為了出菜快，也是菜與湯分鍋而出，這方法怕不就是借鑒這道菜的靈感？
隻不過你的魚湯齁鹹、魚肉寡淡無味，連魚腹最薄的地方都沒滋沒味，大廚你是否有點太敷衍，真所謂死魚配鹹湯，食客的淚無處流。
早上還未過卯時，福珠帶著阿餘就從家門裡出發了，昨日陸母過來給福珠帶了口信：陸離與她約好卯時在安和鎮街口碰麵，千萬彆忘了。
福珠當時一頭蒙，她什麼時候與陸離相約了？明明是她要與阿餘去轉，而且卯時會不會太早了點，她打算辰時才去的。掙紮一番，還是去赴約吧，陸離應該不會耍著她玩兒，也許是有正事要商量。
賈貿節的地點就在安和鎮的兩條街，隻不過攤位一直延伸到了郊外。
福珠與陸離碰麵的時候為卯時中，沒想到那裡已