相熟的人仨仨倆倆結伴一起往阿滿的攤子走,你買這樣我買這樣,互相嘗嘗,所有的菜都能嘗一遍。
想吃把子肉和鹵煮內臟的,幾個人拚一份,也能解解饞。
這就是古代版的飯搭子啊。
“呦,今兒大家夥可有口福了,有新菜呢”老劉回頭衝同伴們吆喝道。
“今天換了個肉末茄子,又新做了虎皮鹵蛋,先炸後鹵的,可好吃了”
“雞蛋一個2文,鴨蛋一個3文”阿滿趁機介紹新菜。
“那可要嘗嘗了,來個一葷一素,葷菜要肉沫茄子,素菜要清炒絲瓜,再來個虎皮雞蛋”
“我要兩葷一素的”
“我來個一葷一素吧,再要個虎皮鴨蛋”
十幾個漢子七嘴八舌的把飯點了,隨便找個地方,蹲在就開吃了。
買了虎皮蛋的,迫不及待先咬了一口,沒想到一口下去竟然濺出了汁水。
皺皺巴巴的虎皮裡,吸滿了鹵汁,一口下去鹵香濃鬱,真是解饞啊。
好吃,真好吃,買不起肉來個蛋也不錯呢。
“阿滿,聽說今天有新菜啊,來給叔上一份”這邊客人都吃完幾波了,黃頭才到。
“好嘞,叔兒今天怎麼來這麼遲啊”阿滿手上不停,把特意做的九轉大腸也端給了黃頭兒。
“今兒有家貨,卸的急,我就多盯了會兒”
看著油亮紅潤,層層疊疊的一段段大腸,黃頭兒口水都要流出來了“這就是你特意給叔做的菜,那我可要好好嘗嘗啊”
都沒找地方,直接站在攤子旁邊,先夾起一塊塞進嘴裡。
嗯!
酸、甜、苦、辣、鹹!
黃頭兒震驚了,一道菜裡竟然可以有這麼多不同的味道,還都完美融合,太美味了。
“阿滿,你這手藝是一絕啊,叔兒真是心服口服了”
看著黃頭兒吃的眼睛都眯起來了,一臉滿足,旁邊的人看不上去了。
“阿滿啊,咋就給黃頭兒單做呢,我們咋沒這待遇啊