《四合院：我，普通住戶，廚王之王》全本免費閱讀
劉海中拍拍張良的肩膀：“好，今天下班後我教你做紅燒魚，保證你喜歡。“太好了，劉叔，我一定認真學。”
一天的工作忙碌而充實，張良在工廠裡儘心儘力，不僅完成了自己的任務，還幫助同事們解決了不少問題。下班後，張良回到院子裡，劉海中已經準備好了材料。
“張良，來，這魚要先處理乾淨。”劉海中一邊示範一邊說道。
張良認真地看著，跟著操作：“劉叔，這魚怎麼處理才不會腥？”
劉海中笑道：“這是有技巧的，首先要把內臟處理乾淨，然後用鹽搓一下，最後再用清水衝洗，這樣腥味就會少很多。“原來是這樣，我記住了。”
兩人一起忙活了起來，劉海中耐心地教張良每一個步驟，從處理魚到調味，再到掌握火候。張良學得很認真，不時提一些細節問題。
“劉叔，這紅燒魚的調料怎麼配？”
“張良，先用醬油、糖、醋調一個汁，然後再加點料酒和薑片，這樣味道會更好。”
“那燉的時間要多久？”
“大火燒開後轉小火燉二十分鐘左右，讓味道慢慢滲透進去。紅燒魚漸漸散發出濃鬱的香味。張良聞了聞，“劉叔，什麼時候能吃？“彆急，紅燒魚終於完成了。張良和劉海中把魚端到院子裡，“張良，這味道真不錯，比昨天的土豆燉牛肉更好。“小張良，你這手藝真是越來越好了。“是啊，再加上劉叔的指導，多向劉叔學習。”
晚上，他知道，他決定繼續向劉海中和何雨柱學習做飯，
第二天，在