他一邊點燃了一根煙，一邊笑著說道：
“你們這白天炒菜的手藝這麼好，我老爺子就算是不吆喝也有客人！”
王老爺子平常就喜歡在這京城裡到處溜達，還沒有在這擺攤的地方用餐呢。
如今自己還能幫著張良他們招呼客人，老爺子感覺到了這日子比平常還要來的快活些。
而此時張良也笑著看向王老爺子，對著他說道：“老爺子，您再耐心稍等一會兒，我這爆炒肥腸馬上就要下鍋了，過會兒讓您第一個嘗嘗味道！”
王老爺子也是笑了笑，接著說道：
“那成，我老爺子就期待你的手藝了。”
“這京城裡彆的不說，對於這美食我還是有點發言權，平常這京城裡大大小小的崔軒樓我都吃過，這個菜品的味道好不好，我老爺子也是能說得上幾句的！”
張良對著老爺子笑了笑，便開始熱鍋燒油了。
將切斷的肥腸放入滾燙的油鍋裡，滋滋冒油的香味，很快就飄散到了整條街道上。
那豆瓣醬加上乾辣椒爆炒出來的香味，再將炸好的肥腸放入爆香。
那味道足以讓人流口水。
周圍來往的客人們瞧見張良炒菜的動靜，也都被吸引著圍了過來：“對對對，我給你說的就是這一家！”
“昨兒個我來的時間晚了，在這排了半天的隊，到後邊人家的菜都賣完了，我也沒吃著！”
“今天運氣好還真的遇見了，咱們今天就在這吃！”
“我瞧見這老板炒菜的架勢也像個大廚，味道肯定差不到哪去！”
客人們一個個的都圍了過來，紛紛點著菜。
而張良此時的爆炒肥腸也做好了，他麻溜地裝好盤端到了王老爺子的麵前：
“王老爺子，爆炒肥腸來嘍！”
“現在您就先嘗嘗這爆炒肥腸的味道，等會兒我再給您上第二道菜。”
“今兒個的食客們有點多，我就先給他們上菜了。”
王老爺子聞見麵前噴香的爆炒肥腸的味道，也是直流口水