第98章 初八許安家請吃年飯(1 / 2)

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許安看著火坑裡依舊燃燒著溫暖的火焰,來到了小舅媽的家中,眼中閃爍著期待的光芒。小舅媽是一個慈祥而熱情的人,她總是樂於分享自己的廚藝和生活經驗,而且她最疼愛許安。許安向她要了大約兩斤剁碎的肉末,這些肉末都是精心挑選的,肉質鮮嫩,充滿了誘人的香氣。

他們用荷葉將這些肉末包裹起來,這是一種傳統的烹飪方法,既能保持肉的鮮美,又能增添一絲清新的香氣。然後,他們將泥巴糊在荷葉上,形成了一個堅固的保護層,這樣可以在火坑中煨時防止肉末散失。

將包好的肉末放進火坑中,許安和她的表弟表妹表哥表姐們又開始了漫長的等待。火坑裡的火焰跳躍著,散發出溫暖的光芒,仿佛在訴說著古老的故事。他們圍坐在火坑旁,談論著村裡的趣事,享受著這難得的閒暇時光。

隨著時間的推移,肉末開始散發出誘人的香氣,那是一種混合了胡椒粉和鹽的味道,讓人垂涎欲滴。許安知道,這是他們每年都會做的一道美食,它不僅僅是一道菜,更是村裡傳統的象征。

當肉末終於煨好時,他們小心翼翼地取出了荷葉包,剝去了外麵的泥巴。裡麵的肉末已經變得鮮嫩多汁,色澤金黃,散發出令人陶醉的香氣。他們迫不及待地品嘗了一口,那是一種無法言喻的美味,讓人回味無窮。

這是許安老家的習俗,這種煨肉的方法不僅能讓小孩子吃了不尿床,更能讓他們感受到家的溫暖和幸福。她心中充滿了感激和敬畏,感激這個傳統帶給他們的美食和快樂,敬畏這個傳統所承載的曆史和文化。

火坑依舊燃燒著,許安和表親們依舊圍坐在一起,享受著這份來自傳統的美好。他們知道,無論時代如何變遷,這份傳統和美食都將永遠留在他們的心中。

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