而且，在今天這道燉菜要加入的食材裡，生雞胸肉餡做的丸子也是最難熟的。
等待雞胸肉餡丸子煮熟的這期間，黎錦也麻利地對剛買來的蔬菜進行揀選。
她快速剁掉菜根後，同樣用井水清洗乾淨。
洗乾淨之後的青菜，顏色也變得更加鮮綠挺拔。
猶豫了一會兒後，黎錦最終決定用手掰開，再把蔬菜撕碎，而不是用刀切開。
刀切的蔬菜，雖然形狀更為理想，但會沾染上鋼刀的金屬味道，多少會影響它本身應有的新鮮口感。
相比之下，手撕出來的蔬菜，因為沒有沾染上金屬的氣味，聞起來就不會有股生澀、發腥的微妙味道了。
買來的這些蔬菜數量很多，沒有必要全都放進去。黎錦隻選了大約一半左右的蔬菜，清洗並撕碎了備用。
這段時間內，可以用烤爐加熱饅頭。
烤爐在短時間內加熱出來的饅頭，不會被烤焦烤黑，而是基本維持著原本的形態，隻是外皮微微焦黃而已。
麵食加熱後特有的濃香氣味，也刺激著黎錦的嗅覺之中。聞到這種味道後，她急忙把爐門打開，將烤爐中加熱的饅頭端了出來。
整體看來，與其說饅頭的顏色像是黃色或橘色，不如說更像是發黃的白色。
就算黎錦不是手疾眼快地打開爐門、將饅頭拿出來的話，應該也不會燒成焦炭的。
此外，這種被烘烤加熱過的饅頭，吃起來雖然有點硬，但也由於烘烤過程中生成的麥香而更加美味。
看看鐵鍋裡汆燙過雞肉丸子的西紅柿湯又燒開了，黎錦便將剛處理好的蔬菜，以及剛切好的牛肉薄片扔了進去。
“好啦，可以準備開飯了。”黎錦開心地說道。
“這樣不會太清淡了點嗎……”看到黎錦居然已經準備開飯了，阿誠感到驚訝，禁不住說道，“將軍好像連鹽都沒有放多少啊。這樣做出來的湯品，不是沒有什麼味道嗎？”
“沒關係的，我們可以喝湯，並且把食材撈出來蘸調料吃啊。”黎錦微笑道，“而且，西紅柿是酸味的吧。這種味道，本來就可以一定程度上代替鹹味哦？”
“真的嗎……”阿誠困惑地看向黎錦，但一時走神的黎錦並沒有立刻給予回應。
黎錦還在思考要用什麼做蘸料的時候，阿誠已經自己想明白了。
他點了點頭，很自然地說道：“阿誠明白了，將軍那麼擅長調味的人，怎麼可能在調味上有失誤呢。一定是阿誠判斷失誤，杞人憂天了吧。”
“啊……誒？”等阿誠說了這段話，黎錦才反應過來。
“真的嗎……”這句話，並不隻是阿誠隨口說出的口頭禪而已。他似乎很認真地在詢問自己，但自己卻錯過了。
這真讓黎錦感到不好意思。
使得黎錦感覺，自己就像是辜負了對方的心意一般。
她輕輕歎了口氣，但阿誠應該沒有意識到黎錦歎息的原因吧。
“不，沒有你說的這麼誇張啦。”黎錦有些靦腆地笑道，“我隻是覺得，這種湯品的味道清淡一些就好了。鹹味不明顯的湯品，喝起來反而更加清甜爽口。在湯中煮熟的食材，鹹味雖然會偏低，但隻要蘸點調料，滋味反而會更加突出的。”
其實，隻是黎錦本身比較喜歡清淡的滋味而已。
她也不知道阿誠喜不喜歡，就這麼擅自做了，並且如此解釋罷了。
“將軍打算蘸什麼調料吃呢？”阿誠好奇地問道，“家裡好像沒有多少香料類的調料了啊……”
這一點，黎錦也是知道的。
“紫竹小院”的廚房裡，準備的調料種類偏少，這倒是黎錦疏忽的結果了。
她每次上市場的時候，總是隻記得買食材，卻很少記得增購加購一些調料。
下次出門去市場的時候，自己一定要買更多新的香料，用來讓味道更加豐富，黎錦心想。
“蘸鹽就好了哦。”黎錦說道，“最新鮮美味的食材，隻要搭配油鹽，就能自然成為一道上等佳肴了哦。”
“蘸鹽？”阿誠一時還沒有反應過來，便困惑地說道，“那難道不會太鹹了嗎？會不會很難入口啊……”
“不會的哦。適量蘸食就好了。”黎錦搖了搖頭。
這時的黎錦，已經拿了兩個小盤子過來，往裡麵都倒上了一層精細的食鹽。
這樣一看，在盤子中的精鹽顏色，顯得格外白色透明、纖細精美。