“阿誠的反應，和我預想到的反應差不多。阿誠果然很靠譜呢。”黎錦露出有些欣慰的笑容，說道，“那麼，你先繼續吃麵吧。我先來準備準備做‘生日蛋糕’的材料。”
“生日蛋糕”這種特殊點心的做法，是黎錦以前在某本書裡看到的。
由於對這種傳聞中的點心充滿興趣的緣故，雖然連那本書的名字都已經在腦中變得模糊不清了，但“生日蛋糕”的做法，對黎錦來說卻是記憶猶新。
黎錦印象最深刻的一點是，“生日蛋糕”的上麵，通常都要塗抹一層奶油。
可惜，黎錦不但暫時沒有條件弄到奶油，而且也不具備用牛奶自製奶油的條件，隻得先放棄“在‘生日蛋糕’上塗抹奶油”這件事了。
“生日蛋糕”或是類似的“西洋蛋糕”這種東西，往往有一個明顯的優點，那就是不需要揉麵。
而黎錦最不喜歡的，就是揉麵或是打發雞蛋之類的步驟了。
而“生日蛋糕”這種點心，非但不需要揉麵，就連打發蛋白這一條，也可以交給阿誠來做。
所以，雖然沒有做過，但“生日蛋糕”這種東西，還是很適合作為黎錦動手的練習食譜的。
黎錦把麵粉與葵花籽油倒入盆中，先攪拌成濃稠的淡黃色糊狀物。裡麵沒有一撮乾麵粉，也沒有能直接看得出來的餘油。
“生日蛋糕”的主要材料，大概就先做了這樣的準備。
接著，黎錦又取了五個雞蛋，還把其中的雞蛋黃與雞蛋白分離了開來。
雞蛋中的蛋黃與蛋白，通常是如何分離開來的呢？
黎錦的做法是，將雞蛋從中間磕開，形成兩個大小幾乎是一模一樣的半個蛋殼。
然後，左右手不停輪換著操作，先把蛋黃從這個蛋殼轉到那個蛋殼之中去。
每轉移一次蛋黃，就把轉移走蛋黃的、那個雞蛋殼裡的蛋清，全部倒進碗裡。
到了最後，蛋殼裡的蛋清都幾乎分離出去了。
也就是說，當被輪換的蛋殼裡麵，幾乎隻剩下雞蛋黃的時候，蛋黃和蛋清就等同被分離開了。
預備了這樣的五個雞蛋，黎錦也都是用同樣的方法，把雞蛋黃分出去的。
結果，碗裡就剩下了很多蛋清，而被分離出去的雞蛋黃，則被放進了麵粉與葵花籽油攪拌而成的濃稠糊狀物裡。
蛋清黎錦不想打發，就先等阿誠吃完再說了。
把麵粉、葵花籽油與五個蛋黃都這樣混合在一起後，接著黎錦開始努力攪拌。
很快，攪拌出來的東西，就是一種黃色的、細膩爽滑的混合物了。
黎錦先把攪拌好的糊狀物放在一邊，就等阿誠吃完。
阿誠打發了雞蛋白，才能進行到下一步。
阿誠顯然也看出了黎錦的心思，他的模樣，看起來甚至有些著急。
幸好，這雞絲拌麵的量本來也很小，阿誠很快就吃完了。
黎錦看到阿誠吃完了，便把白糖與少許醋給倒進了裝蛋清的碗裡。
“那接下來，就由你來打發雞蛋啦。”然後，黎錦有些安心地對阿誠說道，“記得打發得好一些哦。不然的話，就做不出來好吃的蛋糕了。”
“阿誠曉得。”阿誠點點頭，認真回答道，“阿誠一定會儘全力的。”
說完，也許是為了不妨礙黎錦的工作，阿誠徑直站在了一邊。他的手中，同時握著六根筷子，一並插入碗裡，打發了起來。
阿誠這次的打發動作，也是特彆賣力認真。
打到最後，黎錦估算著覺得該結束了，便道：“可以了，就這樣吧。”
說罷，黎錦便接過阿誠打發好的、那潔白無比的“蛋白霜”，端詳起來。
“蛋白霜”這一材料，看起來正是雪白的奶油狀。
它的顏色典雅、質地細膩，看起來非常誘人。
甚至誘人到了，會讓黎錦覺得，這東西可以直接生吃的程度。
雖然，無論有多誘人，黎錦也沒有膽量直接吃這種東西就是了。
聽了黎錦的話，阿誠點了點頭。
“將軍，為什麼蛋清和蛋黃要特意分開來打發呢？”然後，阿誠又朝黎錦問道，“在阿誠看來，將軍的做法，很是令人迷惑不解，就好像是在徒然浪費時間一般。阿誠想不通，希望將軍能為阿誠解惑。”
黎錦想了想，整理了一番語言，緩緩說道：“蛋清與蛋黃分離後，打發起來會容易得多。蛋黃與蛋清不分離的話，雞蛋就打發不出那個效果了。所以雖然麻煩，但還是要分蛋哦。”