茉莉花茶,是一種較為平民的茶葉。
由於它有濃濃的茉莉花香這一優勢,因此就算茶葉本身比較粗劣,也無所謂,花香可以蓋過茶香。
所以真正的飲茶名士,往往不怎麼看得上茉莉花茶。
黎錦倒是並不介意喝茉莉花茶。
她雖然出身不錯,但並不是品位那麼高貴細膩、習慣挑三揀四的人。她隻是在吃的方麵相對比較講究,其他的部分卻是十分隨遇而安的。
茉莉花茶既是新的,與其他茶葉比起來又是相當便宜,自己為何不買茉莉花茶呢。
隻要能夠獲得消遣安心效果,喝什麼茶都一樣。
用開水衝泡的茉莉花茶,要慢慢浸泡一段時間,才會香氣四溢。
有些人喜歡用鍋煮茶,甚至在煮茶過程中,還要放些諸如棗、蔥、薑、橘皮、薄荷、紫蘇一類,半是藥物半是香料的東西同煮。出鍋時還要加鹽的人,也是有的。
黎錦不喜歡這樣煮出來的茶,味道太濃烈了。雖然蘊含在其中的,也有些香醇鮮明的趣味,但茶葉本身的清新香氣,卻會被壓製得幾乎消失殆儘。
如此一來,便不那麼和諧了。對這樣的味道,她總覺得有些掃興。
若是泡出來的茶,浸出香味的時間便會很長,而且香味與芬芳也柔和得多。
在鍋中煮出來的茶,隻要煮上個一兩次,滋味與香氣便會粗糲起來。甚至,喝下去的時候,還會讓喉嚨微痛。
但泡出來的茶,不僅味道清新柔和、餘味回甘、綿長細膩,而且即使添上好幾壺沸水之後,還能有餘香含在其中。
泡茶不但節省茶葉,還能節省些柴火,劃算多了。
當然,黎錦並不是因為泡茶更節省才選擇泡茶的,但節省確實是泡茶的優點之一。
茶水倒出來的時候,是呈現出一種略帶金褐色的色彩的。
不過,盛在紫砂杯裡就看不出來茶水本來的顏色了。看來隻覺得是一種微妙的暗色,但映著光亮的時候,又讓人覺得空明澄澈,清氣襲人。
茶水喝的時候是熱的,但它的性質又是清涼的,當然喝多少也不會上火,熱茶卻又能帶著些暖身的功效。
茶水滾燙的時候,要小心吹一吹才行。
抿一口熱茶進嘴裡,那清爽的氣息與溫和的熱度,讓人神清氣爽、心曠神怡。
喝不慣茶水的人,喝茶的感覺是苦澀難耐的。
但喝慣了茶水的人,非但不覺得苦澀,反而隻嘗得出它藏在清香中的獨特甘甜。
越是喝慣了茶的人,越是覺得茶水不但芳香、而且是微微甘甜的。
所以喝茶的時候,最好能配上些茶點。
認為茶水苦澀的人,配的茶點往往是甜的。這樣甘苦結合,品嘗起來的時候,舌頭的體驗最佳。
而認為茶水清甜的人,配的茶點味道便不一定是哪一種了。
也同樣有用甜點心配清甜茶水的人。
除此之外,用鹹食、酸食、辣食、油香肥膩之食、清淡無味之食等等零食,作為茶點,搭配飲茶的茶客,自然也大有人在。
想到這裡,黎錦又記起自己之前想做的鹹味花生,或許也是時候提上日程了。
黎錦與阿誠性格都很內斂,不常說話。
吃飯的時候,算是因為“食不言寢不語”而保持沉默,尚算正常。
但喝茶的時候,本應是一般人聊天吹噓閒話的時候,黎錦和阿誠之間卻也什麼都沒說。
黎錦忽然歎了口氣。倒不是故意歎給阿誠聽的,那隻是她思索的時候,不經意發出的聲音,就連黎錦自己,都沒有注意到。
阿誠卻道:“將軍為何歎息?”
黎錦驚訝道:“啊?我剛才歎氣了嗎?那可能是因為……我想到‘家裡有錢了’這件事,突然覺得無趣起來吧。”
阿誠道:“發財本是好事,將軍為何不喜?難道又是擔心禍事藏在喜事之中麼?”
黎錦笑了笑,又搖搖頭,道:“眼下我歎氣,倒不是這個原因。我是在想,自己那原本是躊躇滿誌,想從底層奮鬥、白手起家也要養活全家的心氣,被這一筆橫財全打散了。”
阿誠聽了,疑惑道:“既然已經有了錢,將軍還要這個心氣作甚?”
黎錦道:“總覺得沒什麼‘奔頭兒’了。既然有了坐吃山空也能花許久的錢,就沒心氣出去掙錢了。感覺自己說不定很快會墮落下去,一天比一天懶了。”
阿誠道:“將軍可是覺得這樣不好麼?”
黎錦道:“對啊。這樣子當然不好了。我還是更喜歡前幾天充滿精神、躊躇滿誌的自己嘛。”
阿誠道:“既然這樣,那將軍隻當沒見過那筆錢便是了。阿誠不同彆人說,將軍也不同彆人說,阿誠與將軍便能共同保守這個秘密。將軍原本想的是怎樣的打算,以後還怎樣生活過日子便是了。”
黎錦輕輕笑了一下,道:“阿誠說的真好,我原本便是這麼打算的。想不到,阿誠總是我的知心之人。”