也是素餡一文錢一個，肉餡三文錢兩個。
餡餅雖是加了油煎，但個頭比包子小一些，反而更不怎麼充饑。
黎錦便買了十個肉餡餅，花了十五文錢。
之後，黎錦便不知道該買些什麼好了。
又到處亂轉了半天，發現一家茶莊。
聽說那四十文錢一斤的茉莉花茶是新上市的，便花了二十文錢買了半斤，用紙包著。
想起自己沒帶茶具回來，便又買了一組紫砂製成的茶壺茶杯。
紫砂茶壺五十文錢一個，紫砂茶杯是十文錢一個。
黎錦討價還價後，額外要店家多送了自己一個紫砂茶杯。加上實價購買的五個茶杯，一共六個茶杯加一個茶壺。
合計一百文錢，黎錦便給了店家一錢銀子。
臨走時，店家也是用草繩捆著給包紮了起來。
不料包裝方式雖是一樣，茶莊卻不額外向黎錦收費，這可比鐵匠鋪良心多了。
最後，黎錦又去油坊裡買了一小簍芝麻香油，付了三十文錢。
黎錦想不出來還有什麼可買了，便道：“回家吧。”
阿誠自然又點點頭，跟著她走了。
黎錦回了“紫竹小院”，乾脆把那兩個絲瓜摘了一個下來。
阿誠幫忙削去了絲瓜皮，把絲瓜切成了象眼塊。
【按：象眼塊，為菱形的食材塊狀，形似大象眼睛，故得名。】
黎錦又取了四個雞蛋，加鹽和胡椒粉在碗裡攪散成蛋液。
她在熱鐵鍋裡倒了冷的葵花籽油，油熱後，蛋液繞著圈倒入鍋中。
這本是與早上大同小異的炸雞蛋，但接下來的步驟，卻與早上又有所不同。
黎錦用手撚碎了幾瓣去皮的大蒜，都扔進油鍋裡，與炸好的雞蛋一同翻炒。
碎蒜遇到熱油，自然變得香氣四溢。
黎錦又往鍋裡加了井水，蓋上鍋蓋。
一盞茶功夫，鍋裡的水也開了。
炸過的雞蛋被水一煮，湯都變成了奶白色。
黎錦將象眼塊形狀的絲瓜丟進了鍋裡，再蓋上鍋蓋。
數上兩百個數，鍋裡又加了鹽和胡椒粉，再撒些蔥花，便起鍋了。
黎錦是第一次吃到絲瓜。
雖然其貌不揚、對黎錦來說也不算常見之物，不過這東西倒還蠻好吃的。
因為是瓜類，所以很是綿軟肥厚。
但相比其他的瓜類，絲瓜卻額外多了一種軟糯的感覺。吃起來還滑溜溜的，頗為有趣。
炸過的雞蛋又被水煮過，油膩便全被煮掉了，吃起來很是清爽。
金黃蓬鬆的雞蛋，遇到水會吸水而膨脹起來。卻不會變得軟爛，而是保持著焦脆與韌性，吃起來甚至很有嚼頭。
絲瓜是鮮綠的，雞蛋是金黃的，而絲瓜雞蛋湯的顏色卻是乳白色的。
這一鍋乳白色的湯，喝起來有一股清甜又稠厚的味道。非但並不油膩，反而格外有一種清爽的鮮美滋味。
黎錦買回來的餡餅，是豬肉大蔥的餡料。
裡麵的豬肉餡，居然不是剁碎，而是細細切碎而成的肉丁。
剁碎的是肉泥，吃起來相對沒什麼嚼勁。技術好的人，雖然是可以做到讓剁碎的肉餡也有點嚼勁，但口感始終比不上切出來的碎肉。
有肥有瘦，卻不是肥瘦毫無規律地混在一起。
想必是本來就分了肥肉丁與瘦肉丁，在包餡的時候又故意按著肥三瘦七的比例放進去的吧。
肥肉不膩人，瘦肉也不乾柴，一咬下去，肥瘦肉混在一起，鮮甜鹹香，餘味滿口。
占了餡料二成分量的蔥碎，顏色翠綠，味道甜美而清爽。
比起餡料，餡餅皮更是一絕。
這餡餅的皮不但極其薄，而且是半透明的。
不用咬開，從外麵就能清楚地看到裡麵餡料的樣子。
餡餅皮隻是薄薄的一層，卻非常香脆。輕輕一咬，吞下後不需咀嚼，就仿佛自動融化在嘴裡。
餡餅本來是稍稍有些油膩的食物，儘管這家餡餅店的餡餅已經是十分清爽的口味了，也依然難免會讓人有容易吃厭的感覺。
但搭配清爽的絲瓜雞蛋湯，這豬肉大蔥餡餅吃起來卻是剛剛好。
餡餅鮮美香脆，絲瓜雞蛋湯清甜爽滑，吃起來彆提多美滋滋了。
黎錦心想，不愧是京城，就連平民百姓，若是衣食無憂的話，小日子過起來還是很滋潤的。