會包包子的那個廚師,現在應該就在英親王府或是英親王府彆院,繼續包包子呢。
老將軍雖然一切苦難災禍都能隨遇而安,但想起這碼事,還是禁不住會有些許哀怨之氣的。
黎錦聽了父親說起往事,也是微微唏噓。
她輕歎一聲,又強顏歡笑道:“爹爹也莫要難過。世間俗人皆是捧高踩低,這都是常態。他們不過是些下人,沒學過忠孝仁義的道理,同甘便可,怎麼會願與咱們共苦?眼下竟然有兩三成人願意跟著咱們吃苦,實屬難得。孩兒聽了倒驚訝極了。想是我們家為人實在仁慈寬厚,故有忠仆跟隨,爹爹明明應該高興才對。”
老將軍聽了,其意稍安,道:“不料小魚倒頗會說話。這樣一說,也是為父刻薄了些,所以沒幾個人願意跟隨吧。”
黎錦道:“若論仁慈寬厚,怎有人比得上爹爹?爹爹仁者愛人,孩兒此生未見能比擬者。”
老將軍微笑道:“若論溫厚和善,為父還真比不過小魚呢。”
黎錦靦腆道:“爹爹何出此言?孩兒並不這麼覺得。”
老將軍道:“阿誠這孩子,不也是在小魚落魄的時候,千裡迢迢跟著你過來的?若不是你性情溫柔寬厚,待人親和,誰肯跟你過來吃苦?”
黎錦聽了,忸怩道:“孩兒被罷免時,原本也不知道情況這麼糟糕。本來是想托人為阿誠弄個前程才帶上他的……算了,這話先不提了吧。”
黎錦轉頭望向阿誠,阿誠隻是低頭吃包子,一言不發,也看不出他臉上是什麼表情。
見狀,黎錦本來是想說些什麼的,但她剛要張嘴,終究欲言又止。
算了,先繼續吃包子吧。黎錦又拿起了一個包子。
這次拿在手裡的包子是茭瓜雞蛋餡。
茭瓜這種食材,雖然常常用來作餡,但其實製成包子餡,卻又是不太容易好吃的。
茭瓜做成包子餡料的結果,往往是,要麼沒熟透、太硬,要麼熟爛如泥、毫無口感。
而黎錦正在吃的這個包子,其餡料卻完美回避了這兩種缺點。
茭瓜絲既脆嫩又保留著一定的彈性,柔軟中帶著微妙的堅韌性。那種纖細而絲滑的口感,令人想起石花菜來。
而當茭瓜絲被咀嚼粉碎時,瓜類食物特有的,柔和而溫厚的甜味又會在口中彌漫開來。
雞蛋混入餡料之前,應該加了不少油炒製過。
即使已經碎成了小塊,也看得出來雞蛋吸了不少油,蓬鬆得像棉花一樣。
由於油放得很多,又加了些類似五香粉、十三香的調料,雞蛋便帶上了一種馥鬱的濃香氣息。
濃香的雞蛋與俏皮的茭瓜絲結合在一起,中和了放油過多可能導致的油膩感。
如果說,蘿卜粉絲餡的包子,在調味上刻意追求了非肉而似肉的效果的話;這茭瓜雞蛋餡,就是一吃就知道是素菜,卻依然令人念念不忘。
難道是因為吃的時候太著急了嗎?這個角瓜雞蛋餡的包子,拿在手裡好像幾口就不見了。
還沒怎麼品嘗出味道呢。
黎錦覺得有些無奈,她又伸手拿了今天午飯的第三個包子。
是茴香香菇餡。
真是非常稀奇的組合,在黎錦的認知裡,茴香餡一般搭配的都是雞蛋,這是她第一次見到用蘑菇搭配茴香的組合。
香菇這種蘑菇,吃起來口感與肉類很像,即使剁碎了摻雜到餡料之中,那種獨特的口感依然能清楚地品嘗得出來。
茴香這種食材,天然就是一絲一絲的,菜絲異常纖細。
它的香味非常特彆,十分濃烈,在芳香種類的蔬菜裡,茴香的香味也是十分強烈搶眼的一種。令人吃了就不由得精神一振。
而香菇也是有特殊香氣的蘑菇,這兩種食材搭配在一起,不需要加任何香料也依然能讓舌頭感到新奇有趣。
細嚼慢咽了一會兒,這第三個包子也被黎錦吃掉了。
真是相當巧,黎錦明明沒有刻意去選擇不同的餡料,而且她也無法從外形上判斷出是什麼餡料的包子,但就是三個包子每個餡料都不重複。
吃了三個包子,也剛好把全部種類的餡料都品嘗了一遍。
黎錦就停下不吃了。
包子的數量是有限的,她吃多了,彆人能吃到的數量就減少了。黎錦想到這點,就有些下不去口,不想再吃了。
黎錦坐在椅子上,身體往後靠,如釋重負般地鬆了口氣。
“宅院的房契已經交易完啦。”黎錦小心翼翼地從自己懷中取出了這非常珍貴的房契,道,“現在我們有新家了。”
老將軍聽了黎錦的話,非常高興,竟然還童心未泯般地鼓起掌來。
“我們家小魚真能乾!”老將軍發出了爽朗的笑聲,“從小魚你三五歲的時候起,我就知道你這孩子比其他孩子格外不同。不但風姿秀逸、儀態萬方,性情又格外溫厚沉靜,莫說與尋常官宦人家的孩子相比是鶴立雞群,便是皇家的公主也不及你呢!”