唐劍又指了指廚房的一個角落“都在那邊,暫時沒有冷凍也都放在保鮮櫃裡了,魚在地上的那個魚缸裡。”
隋園湊上前又端詳了半天,然後心滿意足的起身“師弟,一會你做個清蒸鱸魚、梁溪脆鱔送包房去,我有點餓了。”
唐劍揮了揮手“成,你先回去吧,不過得一會,現在店裡的單還忙不過來那。”
不過好在這種火爆就一會,畢竟現在的客戶都是被剛才剪彩儀式吸引過來的,至於口碑還是需要口口相傳慢慢積累的。
包房裡有郭德崗、石先生、侯先生、鄭大師、鄭大娘跟隋園,所以唐劍做了清蒸鱸魚、梁溪脆鱔、白灼菜心、荷塘月色、燕都宮保雞丁跟手撕大拌菜6道菜。
他跟於千用托盤端著菜上桌,還按照人數每人盛了一碗米飯“師父,忙就這一陣子,現在已經不忙了咱們先墊吧一口?”
隋園拉了拉師父“師父你快嘗嘗師弟的菜,特彆是那道清蒸鱸魚,這裡邊大有學問呀。”
鄭生對於隋園的推崇一愣,然後看向歲數最大的侯先生,侯先生先動手夾了一塊魚,大家都開始動筷子。
鄭生吃了一口魚之後眉頭緊皺“唐劍,我記得你這裡也是從天府食材進貨吧?”
唐劍點頭“是的師父。”
鄭生問“你這食材是特級品?”
唐劍撓了撓頭“我還真不知道是什麼品,反正我缺啥就前一天下訂單,第二天就有人送過來了。”
鄭生說“燕都飯店也從天府食材進食材,燕都飯店的都是特級品,可是跟你的食材還是有差距,你一個小小的飯莊沒理由會給你供應這種頂級食材的呀。”
唐劍一愣“啊,這還有區彆,那師父我這的食材跟燕都飯店的有什麼區彆?”
鄭生指了指剛才嘗的清蒸魚“就好比這道清蒸鱸魚,理論上都知道食用有益脾胃、補肝腎、健筋骨、安胎的作用。但是畢竟是食補而且現在的養殖技術都是速成,食材的功效並不明顯需要長期使用才行,可是你這鱸魚入口就能感覺明顯的功效,這就奇怪了。”
唐劍心裡大致明白了怎麼回事,前世看那些美食係統的小說裡,似乎主角的美食都有一些治愈功能,想必他的也是一樣,隻是係統為了掩飾自己的身份弄了天府食材,但是她不可能給那些平常的客戶也提供帶功效的食材。
不過心裡明白他嘴上可不能說,他說“我真的不知道食材的級彆師父,至於我這食材為啥食補作用這麼明顯我也真的不知道了,不過天府食材家大業大的肯定不能坑我,有了這樣的手段店子了容易火,這是好事。”
雖然沒弄明白是怎麼回事,但是就像唐劍說的徒弟的店子火了他這做師傅的也高興,不過他算是看出來了這個徒弟背景不簡單呀。