之後，背著一個大袋子的何雨柱在閃轉騰挪間消失在了密林之中。
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第二天一大早，一夜沒睡的何雨柱正準備像往常一樣去給師傅收拾休息室。
昨晚回來後已經是半夜時分，泰豐樓的大門早就關了。
但何雨柱是什麼人，還需要走大門？隻見他助跑一段距離後，一個飛身，在牆上留下一個腳印後，就背著快一百斤的肉翻過了泰豐樓近三米的圍牆，回到了自己的房間。
回去後何雨柱先是把滿身是血的衣服給換下，之後就開始了自己轟轟烈烈的醃肉行動。
畢竟何雨柱可沒有冰箱，雖然現在是冬天，肉沒那麼容易壞，但要何雨柱在壞之前把這些肉都吃完，他自認還是有那麼點困難。
唯一的辦法就是把它們全都醃製起來，這樣才能長久保存，雖然會流失一些風味，但他也不是那種食不厭精，膾不厭細的講究人，流失就流失吧。
就這樣，幾乎整整一晚何雨柱都在忙活醃製豬肉的事，在進過一些的努力後，終於在天快要亮的時候把肉全部醃製完畢。
抽空去水房洗了個澡，把身上的血腥味徹底洗乾淨後，換上一套嶄新的衣服，就打算去給自己師傅打掃衛生。
可何雨柱剛出門，就被馬經理給叫住了。
“何雨柱你等會，我有事跟你說。”
“什麼事啊馬經理。”何雨柱聞言也是停下來腳步，好奇的看著馬經理。
“是這麼回事，今天前麵有兩個人請病假，缺個傳菜的人手，你要是不忙的話就去前麵幫幫忙，我去給你師傅說明下情況。”
其實本來是用不上何雨柱的，但現在實在是擠不出更多人手，隻好讓何雨柱幫忙頂上。
“行，沒問題。”又不是什麼大事，何雨柱也樂得給馬經理這個麵子，於是便答應了下來。
在答應馬經理後，何雨柱並沒有著急的往大堂趕，而是照例給師傅打掃衛生，接好熱水，等吃過早飯後，才在大堂開門前趕了過去。
中午時分，在泰豐樓最繁忙的時候，何雨柱不斷的竄梭在廚房和大堂之間，一趟一趟的傳遞菜品。
剛開始何雨柱還不太熟練，動作有些生疏，可在熟練度的加持下，動作愈發的熟練，能在保證速度的前提下平穩的端著每一盤菜，連湯汁都沒有灑出一滴。
就在何雨柱辛苦奮戰的時候，馬經理也開始了屬於自己的工作。
“喲，這不是陳老板嗎，真是久違了。”
身為大堂經理，最重要的就是要記住每一位熟客的臉，這是基本功，而現在馬經理打招呼的這位，正是同在前門大街的一家綢緞莊老板。
“嗨，這不是最近忙，沒時間嘛，這不，一有空我就來給你們捧場了。”陳老板也是這裡的熟客，進門就和馬經理閒聊起來。