身為重度火鍋愛好者,她可是最愛肥牛啦。
雖然今天條件有限吃不了火鍋,但是能吃到金湯肥牛也能有效撫慰自己的五臟廟。
把米飯燜上,拿出紋理分明的優質肥牛片,再用小火煮沸一鍋清水。
肥牛片輕輕放到已經沸騰的清湯鍋裡,快速燙熟之後迅速撈出。
林心悅動作嫻熟,分秒不差,對火候精妙的掌控能力能最大程度地保留肉質鮮嫩。
緊接著,在另一個鍋中倒入高湯,加入適量的黃酒,薑片,和蔥段。
湯料慢慢熬製,不多時便香氣四溢。
當湯汁濃鬱金黃,把之前處理好的肥牛片加入鍋中,小火慢燉,肉片在湯汁中吸足了精華。
撒入適量的胡椒粉和鹽,調出最佳風味之後,林心悅把這道看起來就很美味的金湯肥牛放進透明玻璃飯盒中。
肉有了,蔬菜也是必不可少的。
林心悅將新鮮的卷心菜洗淨切塊,待炒鍋裡的油溫後,倒入適量的菜籽油。
等到油溫升高之後,把卷心菜倒進鍋裡。
靈巧地揮動著鍋鏟,清脆的炒菜聲音隨之響起。
加入鹽,雞精和幾滴香醋提鮮後,把卷心菜裝進玻璃飯盒的另一側。
這時,米飯也燜好了。合上飯盒蓋子,把色香味俱佳的便當裝進書包裡,林心悅哼著歌走出家門。
“宿主,你確定要帶著飯進教室嗎?”小7心情複雜。
“怎麼了?”林心悅不解。
很多人都會帶著便當去教室的,這樣下課之後就能直接去休息室乾飯了。
反正她可不想上完課還要再跑一趟。
那好吧,感受到宿主的想法,小7不再出聲。
於是乎,打上車,十幾分鐘後,林