《外婆的早餐店》全本免費閱讀
新的菜譜是千層蔥油餅，用的是燙麵，麵在盆裡揉成一個光滑的麵團之後分成一個個小劑子，然後攤成薄薄的圓餅，塗上一層油，撒上蔥花卷起來，然後再將卷成的長條盤起來，再擀成薄薄的餅，最後在上麵撒上一層蔥花和白芝麻，在鍋子裡煎到雙麵焦黃。這樣做出來的千層餅外酥內軟，層次分明，蔥香撲鼻，吃的時候咬到白芝麻，又增添了另一重香味。
相比之前的小餛飩，湯包油條之類的東西，蔥油餅更受上班族的歡迎，也不用在店裡吃了，買一杯豆奶或者是一杯桂花涼蝦，再用牛皮紙袋子裝上一個蔥油餅，走到公交車站台，蔥油餅還是熱乎的，拿出來邊等公交車邊吃，總能成功的吸引一大批乘客的矚目。
於是，這段時間蔥油餅銷量又是大漲，大多數是“聞味兒而來”的客人。
“哎，你家這蔥油餅，夠正宗的，”有客人進門就說道，“我算是不嘴饞的人了，結果昨天公交車上那小子，剛到站台就等到了車，上車找了個位置就開始吃，哎喲給那一車人饞的，都沒人聊天了，怕一張嘴口水掉下來。”
薑筱筱忍不住笑，用牛皮紙袋子裝了個蔥油餅遞過去，問道：“還要來點彆的不？我們這兒有豆奶豆花和涼蝦，都是可以放在杯子裡打包的。”
“涼蝦是什麼？沒吃過。”說自己不嘴饞的客人接到蔥油餅就開吃，也不怕燙，邊吃邊呼氣，還要伸著頭看薑筱筱灶台上彆的吃食。
“類似於涼粉，不過做成小蝦的樣子，我們這兒有甜口的桂花涼蝦，還有鹹口的酸辣涼蝦，夏天來一碗，冰冰爽爽還解暑。”薑筱筱笑眯眯的說道。
“哎喲，這小老板是學文科的吧？說的我都饞了，那給我來個桂花涼蝦吧，大夏天的也不想吃辣的。”
涼蝦的確是甜口的賣的比較好，一是大部分上班族喜歡裝在杯子裡打包，用吸管吸酸辣味的東西總感覺怪怪的，二來桂花味的比較解渴，還能當飲料喝。不過薑筱筱自己倒是喜歡酸辣的，夏天熱的沒食欲，桌上放一碗酸辣涼蝦當涼菜，最能下飯。
給前麵這位打包好，後麵又是一個拎著包，穿著職業裝的客人，急匆匆道：“老板老板，一個蔥油餅一杯豆奶打包，麻煩快點我趕公交車！”
得，又是聞著味兒來的。
一早上忙的薑筱筱和娟姐腳不沾地，總算是送走了上班上學那一批客人，後麵的客人就都是不著急的了。
喜歡吃新東西的姚婆婆在嘗試了店裡的豆花，油條，小餛飩和湯包之後，敗在了蔥油餅上，畢竟這餅雖然也酥軟，但是對於已經年近九十的姚婆婆來說還是難咬了些。
即便如此，姚婆婆還是堅持用豆花湯泡軟了蔥油餅吃，吃的連連點頭：“好東西啊，我們以前可吃不到這麼費油的東西。”
“越費油，越好吃，”年紀大的客人總愛在她店裡憶苦思甜，大概是店鋪的風格喚醒了他們對過去的記憶，“我們那時候啊，半壇子油用一年，變成一壇子，知道為什麼嘛？因為每次都舍不得，用筷子沾一點灑在鍋裡炒菜，那筷子上沾著的水又掉到壇子裡，越用越多。”