就在陳風對著直播間裡說話的時候。
付小玉有些好奇的抬起頭,看向自己老爸問道。
“爸,你們這些乾廚師的人做菜,還有這麼多講究?”
“老陳說的話對不對啊?”
此時此刻,付國兵的臉色非常嚴肅“這個小夥子有點東西啊。”
“小玉我跟你說,他說的話很有道理。”
“沒想到他才這個年紀,就已經通過做菜,感悟到了這麼多東西嗎?”
“我收回之前的話了,我覺得他應該能做出地道的東北菜。”
“你覺得他能做出地道的東北菜了?為啥這麼覺得?”
看到女兒有些好奇的望著自己,付國兵認真道“剛才這個小夥子已經把話說的很明白了。”
“所謂地道,其實就是指當地人的習性。”
“在我們東北那邊,做菜真的是沒有淮揚那邊的人講究。”
“簡單,直接,隨心所欲,這就是正宗的東北菜。”
“亂燉其實隻是一個統稱,把什麼食材放在一起一鍋煮,都能稱之為是亂燉。”
“不拘泥於細節,把豪放的做菜方式融入到手中的料理中,這個味道,就是東北亂燉的風味。”
付小玉此時心中很驚訝。
講真的,她從小到大,還是第一次聽到父親如此的去讚譽一個人。
有個身為廚師的老爸其實挺頭疼的,和他一起去外麵的館子裡吃飯,
老是能聽到他說這個菜不行,那個菜味道不對,應該這樣燒,應該那樣燒,
聽多了,連吃飯的胃口都沒了。
而現在,陳風明明都還沒開始做,卻已經讓自己的父親覺得,這個小夥子很不錯了。
老陳的廚藝,和對於做菜的理解,真的就這麼令人心悅誠服?
此時此刻,陳風已經開始正式做菜了。
看著陳風洗菜擇菜的手法,付國兵一直都在暗自點頭
“處理食材的手法非常嫻熟,一看就是從業了很久的老師傅了。”
“真奇怪,這小夥子看起來挺年輕的,難道是十幾歲就進了廚房?”
“嘖嘖,這刀工真不賴,比我們餐館裡的很多老師傅切菜都快呢。”
隻見直播間裡,清晰的播放出了陳風正在做菜時的畫麵。
身穿潔白廚師服的陳風在那一絲不苟的認真做著菜。
不管是正麵還是側麵,付小玉看著都感覺好帥。
陳風顏值本來就高,認真做菜時安靜的樣子,簡直是難以形容的優雅。
看著看著,付小玉忽然就感覺自己好像有了一陣心跳加速的感覺。
隻見陳風將切好的五花肉片放在鍋中爆炒著,迷人的肉香充斥在整個廚房裡。
做到不同步驟時,偶爾陳風會給水友們做一下講解。
不知不覺中,半個多小時就這樣過去了。
在精美的砂鍋裡,一份東北亂燉赫然出現。
看到直播畫麵裡的亂燉,付國兵點著頭稱讚道“從這色澤上看,就知道這道菜味道一定很不錯。”
“這小夥子手法廚藝,嫻熟的很啊。”
“如果能來我的飯館工作,當個掌勺的主廚絕對是綽綽有餘啊。”
聽到老爸的話,付小玉忍不住翻了一個白眼“人家自己有餐館,還能跑到你這打工?”
“你想啥呢。”
“我覺得老陳做菜肯定要比老爸你做的菜好吃。”
聽到自己的寶貝女兒居然說自己做菜不如對方,付國兵立馬就不樂意了。
“哎,寶貝,我跟你說。”