從烹飪協會離開後，薑聰就和姚窕一起回到了薑舍飯莊。
飯莊依然保持著薑聰記憶中的樣子，就連桌椅板凳也都一直是沿用至今的老款式。
薑聰抵達的時候剛好是中午飯點，門口排著隊。
但排隊的並沒有多少喜歡追逐網紅熱點的年輕人，都是中老年人，而且互相基本上都認識。
薑舍飯莊雖然開業還沒有二十年，但憑借著地道的京魯口味，已經成了周圍居民們心目中的寶藏老店了。
從開業至今，飯莊裡的生意就沒有差過。
四年前姚窕拿下全國烹飪大賽的亞軍，雖然對店裡的生意有加成，不過經常來店裡的，還是周圍的老街坊居多。
這些老街坊大都認識薑聰，看到薑聰回來，紛紛熱情的打著招呼，關切的詢問著他的近況。
薑聰從小在店裡長大，也是他們看著長起來的。
和老街坊們打了圈招呼，敘了敘舊，薑聰才進了飯莊。
飯莊裡的前廳服務員換了一波，除了領班趙姐薑聰還認識，其他的已經都不認識了。
倒是後廚裡的人，薑聰都還熟悉。
頭灶是爺爺生前收的最後一個徒弟，但不算是關門弟子，隻是來得晚，隻跟爺爺學了五年廚。
不過他是帶藝投師，雖然是野路子，但也有一些基礎，學到了爺爺的幾分真傳。
但他的天賦有限，遠不如姚窕靈慧，一直到爺爺過世，也都還沒出師。
因此在爺爺過世後，他並沒有選擇離開，而是繼續留在店裡上灶，一邊跟著姚窕繼續學廚。
姚窕雖然教他，但論輩分，是叫他師弟，薑聰也叫他一聲路師兄。
至於剩下的幾個灶眼上，掌勺的就都是姚窕的徒弟了。
雖然算是姚窕的徒弟，但他們最開始來薑舍，其實都是跟爺爺學廚的。
隻是他們的基礎太差，平時都是姚窕教他們，他們也沒正式拜師。
但他們還沒來得及拜師，爺爺就過世了，於是就拜了姚窕為師，繼續跟著姚窕學廚。
薑聰離開前，也和他們認識幾年了，關係都很好。
隻是剛好在飯點，是後廚最忙的時候，薑聰隻是進去打了圈招呼就出來了。
姚窕帶著他內外看了一圈，去庫房清點了爺爺存的陳皮、黃酒、茶油、老蜂蜜。
隨後，她還要讓薑聰檢查這幾年的賬本，但卻被薑聰攔住了。
這幾年裡，要不是她在店裡支撐，薑舍估計已經黃了。
如果不是完全信任她，薑聰也不會這麼一走就是四年，甩手掌櫃當得這麼徹底了。
薑聰不願意檢查賬本，代表著他的信任，姚窕雖然嘴上沒說，但心裡還是挺開心的。
隻是她並沒有鬆口，依然表示店裡的資源絕對不會支持薑聰參加比賽。
不過薑聰也從來沒有打算用店裡的資源。
這幾年裡，他也有自己的資源積累。
在店裡待到晚上，和忙碌完的師兄和員工們吃了頓飯後，薑聰就回了家。
第二天，組委會的短信就發到了薑聰的手機上，提醒薑聰去郵箱查收參賽資格和競賽相關資料。
郵件中給出了薑聰的參賽選手號碼，是1526號。
這個編號是按照報名時間和報名人數來編排的，顯然薑聰是第1526個報名的參賽選手了。
隻是津門市的個人參賽選手，就有一千多號人？