此時，艾力紮提的攤位處，客人比剛剛來時還要多，還有不少不像是本地人的麵孔。
他們見到薑聰後，也是激動不已，紛紛和薑聰打著招呼。
薑聰把羊交給了艾力紮提，讓他帶去宰殺後，就和客人們打了圈招呼。
跟著，他就來到了攤位後方。
看到他回來，艾力紮提的老婆迪麗娜就拎著一個精致的銅壺，給他送了過來。
這是西域少數民族用的洗手工具，裡麵裝著的是迪麗娜燒好的熱水。
她知道薑聰對衛生要求很高，而大巴紮裡衛生條件不太好，也需要接觸很多人，不停握手，還要挑選羊，肯定乾淨不了。
薑聰早就已經忍不了了，接過銅壺就一隻手拎著，往另一隻手上倒了些熱水，放下銅壺搓洗了起來。
搓了幾下，他剛想拿起銅壺再倒些熱水，一旁卻伸出了一隻手，抓起了銅壺。
“你洗吧。”
姚窕端著銅壺，捋了下因為彎腰而垂下的長發，抬了抬下巴示意。
薑聰見狀，就抬起雙手，接著她倒出的熱水，仔細清洗起了雙手。
“你從小就愛乾淨，每次出門回來都要洗手。”
姚窕看著他，嘴角掛著微笑。
“不洗乾淨總感覺渾身不舒服。”
薑聰看了眼身上白淨的衣服，搖了搖頭：“我待會兒得去車上換套衣服，這套已經臟了。”
姚窕抿嘴笑了笑，才問：“原來你請到了西域燒烤王，怪不得你讓我帶蔡闌老師過來呢！但吾甫爾師傅會烤魚嗎？”
“我沒請他。”
薑聰仔細搓洗著指縫和掌紋，連指甲縫也摳了一遍：“【魚羊炙】我自己來烤。”
“你來烤？你怎麼烤？”
姚窕愣了下，趕忙開口：“你彆鬨了，人家蔡闌老師大老遠跑來不容易，你彆拿人家開玩笑，這可不是鬨著玩的。”
“我沒開玩笑，真是我烤。”
薑聰依然在仔細洗著手。
“你會烤什麼呀？”
姚窕有些急了：“從小到大你動過火嗎？就算你出來學了燒烤，但人家是燒烤大師，做了一輩子燒烤，你才學了幾年？怎麼和人家比？
小聰，你好好的，彆逞能，不管怎麼說，不能讓人家大老遠白跑一趟，待會兒你就讓吾甫爾師傅去烤，聽話啊！”
這時，薑聰終於抬起了頭，看著她認真開口：“我讓吾甫爾烤他也烤不了，他根本就不知道什麼叫【魚羊炙】，包括你，你也不知道什麼叫【魚羊炙】。”
“我……”
姚窕下意識的想要反駁，但卻突然想起了當蔡闌找到店裡，讓她做【魚羊炙】，她做好後端出來，蔡闌卻說這不是【魚羊炙】的那段回憶。
“可師父就是那麼教我的啊？”
姚窕喃喃自語，滿眼疑惑。
“你做的那叫【崖山烤】，也是南宋時期流傳下來的名菜，也會用到魚和羊一起烤，但不是【魚羊炙】。”
說著，薑聰像是聽到了什麼，起身看向了路口，那裡正有一輛冷藏車搖搖晃晃的開過來。
看到這輛車，薑聰輕輕點了點頭：“【魚羊炙】裡的魚，可不是隨隨便便的魚就能做的。”