所謂的傳人,就是這個年輕小夥嗎?
看模樣,他更像是個書卷氣未散的大學生,怎麼看也不像個廚師啊?
薑聰沒有在意他的視線,隻是衝他點頭打了個招呼:“幸會。”
“你做得已經很好吃了,但和真正的【魚羊炙】還是不一樣。”
蔡闌說起這道菜,口中就開始分泌口水:“這道菜的主料是羊,看不到魚的存在,但吃到嘴裡,卻有魚的鮮香。
一嚼以後,又是羊肉的肉香味,汁水好足,好惹味的……”
聽著他的描述,馮陽無奈的搖了搖頭:“蔡生已經跟我講過很多次這道菜的味道了,但我始終都不明白,怎麼能在看不到魚的情況下,吃到魚的鮮香呢?”
“這道菜隻有他爺爺做得出來。”
蔡闌指了指薑聰,感慨:“我是在四年前,全國烹飪大賽上,才又見到你爺爺。
本來我打算抽空去拜訪你爺爺,再嘗嘗那道【魚羊炙】,可沒想到……”
蔡闌沒再往下說,隻是唏噓著搖了搖頭。
一旁的姚窕則神色黯然的垂下了視線,隨即看向了薑聰,眼底藏著心疼。
薑聰麵色平靜,但腦海中卻湧現出了四年前的記憶。
那一年,爺爺陪著剛剛出師的姚窕參加了第八屆全國烹飪大賽。
姚窕一路過關斬將,衝進了總決賽。
但在總決賽的那天,現場卻出現了一個讓他們始料未及的重磅嘉賓。
那位嘉賓是歐洲華人餐飲協會新任會長,英國皇室華裔禦廚,歐洲美食家協會榮譽主席,歐洲中餐文化推廣大使,倫敦福博餐飲集團董事長……
宋楊康。
那時的薑聰剛上大一,並沒有到羊城的比賽現場去為姚窕加油助威。
他隻是聽姚窕說,當天她做了一道【烏魚蛋湯】,但卻被宋楊康從頭到尾批了一通,最終輸給了對手,屈居亞軍。
那時候的她還不知道按輩分算,宋楊康應該是她的師伯。
她還覺得宋楊康點評得一針見血,讓她心服口服。
可那天晚上,薑福晟卻因為不慎摔傷過世了。
而他過世的原因,在一定程度上,是和宋楊康有著直接關係的。
“你這個師姐,手藝已經得到你爺爺八九分的真傳了。”
蔡闌抬手點了點姚窕,誇讚了句,才笑著感歎:“可惜,那道【魚羊炙】,她做得還是不得其味,和你爺爺親手做的沒法比啊!”
薑聰輕輕點頭:“魚羊為鮮,炙發其味,是為至美,出自禦廚之祖彭祖之手,味道的確很好。”
“沒錯,人間至味啊!”
蔡闌打趣問:“為了這道菜,我可是大老遠飛了幾千公裡過來,你可彆讓我失望啊!”
一旁的姚窕聞言,趕忙開口解釋:“蔡闌老師,薑聰他從小身體就不好,體弱多病,所以我師父從來都不讓他學廚的,也沒教過他廚藝。”
“啊?”
蔡闌愣了:“那叫我來這裡乾嘛?”
“蔡闌老師。”
姚窕笑著安撫:“你都已經來了,肯定不會讓你白跑一趟的,今天我一定讓你吃到你心目中的【魚羊炙】。”
又安撫了幾句,她就趕忙回身拉著薑聰來到了一旁,神色嚴肅的問:“小聰,人我都帶來了,你現在總能說了吧?”