油熱把控水的土豆塊放入，看著淡黃色的土豆在熱油中，慢慢起一層焦黃的外皮，用小鏟翻一翻，等到兩麵金黃。
薑南才把炸好的土豆撈出，放進她找沈虎給做的木碗中，開始調料。
先放薑蒜末，放碾碎的花生碎，加一勺乾辣椒粉，花椒碎，胡椒粉，醬汁，適量鹽，再加兩勺油辣子，攪拌均勻，讓碗中的土豆塊均勻沾上醬料。
薑南舀出用油紙裝好，遞給她攤位兩旁的叔嬸子。
“叔，嬸子，你們嘗嘗看，看我今日能不能賺得銀子。”
伸手不打笑臉人，更何況薑南賣的是吃食，兩人賣的是生活日常用品，談不上競爭。
“這怎麼使得。”
薑南沒等兩人推拒，交入兩人手中。
拿到手的攤販大叔和嬸子，聞著陣陣油香，直衝鼻腔，油紙上的土豆塊，油光閃亮的，濃烈的香辣味勾得人直咽口水。
兩人直接上手，撿一塊丟入嘴中。
鹹香美味，辣味濃鬱，野蔥提香，還有蒜末的香味。
一口嘗百味，真真是香極了，油炸過的土豆，控了油，被醬料一裹，絲毫不顯油膩，外表皮炸得酥脆，包裹著裡麵的軟糯，其中的花生碎，和有嚼勁切成碎段的魚腥草，裹上醬汁，香辣好吃。
“真香！”
“怎的這般好吃。”
一口接一口，根本停不下來，等兩人意猶未儘還想再吃，油紙裡哪還有土豆的影子。
兩人隻能遺憾地嗦一嗦手指。
大叔先忍不住，問道：“小娘子，你這東西可真香。”
“大叔吃著可好。”
薑南開始準備把桶裡的土豆塊撈出一些瀝水，一邊還回應大叔的話。
“香，真是香極了。”
攤販大叔顯然沒吃過癮，跟薑南閒聊一陣，終於忍不住問：“小娘子，你這東西怎麼賣的。”
薑南聞言，眉眼一抬，神色壓著欣喜，語氣自然道：“大叔，這小份賣三文，大份賣五文。”
“大份？小份？”
薑南出言解釋：“小份就是大叔和嬸子方才吃的那樣，大份就是兩份加起來的。”
那大叔心裡一喜，這小娘子真是舍得，這一下就出掉六文錢。
可這味道實在是香，小娘子的鐵鍋板上還在炸，那味道隨著風一直往他這裡