() 鐵匠家私房菜在綠柳公園旁邊,距離顧猛的小四合院不遠。
院子不大,兩百來個平方。
本是一家住戶的老屋,有七八間舊式的木格門房,屋主想買新房,手上錢又不夠,聽說顧猛幾個準備買院子,正好不是,以一千五每平的價格出手。
原屋子太破舊了,顧猛和陳偉請人拆了老屋,借用了京城戲園子的設計樣式,蓋了幾棟仿古的建築。
現代化的大廚房、古典風格的茶亭、敞亮的大堂、兩層高的閣子,院中還有小亭子、小花園、小舞台,格調高雅上檔次。
平時園子裡也就兩個小夥計守著。
顧猛和陳偉、王濤、金超毅、佟永和幾個想招待客人,需要提前打招呼,兩個大廚才來上崗,選材買菜,親自操刀做菜,一個大廚手下兩個小廚,大廚一個月四五千,小廚一千,兩個幫工跟著學手藝,免費勞動力。
前兩天顧猛知道香江人要來,提前在園子裡預定了一桌菜。
他也不用點菜,隻說了一下客人的數量、身份、哪裡人,其餘的事情都交給廚師考慮,什麼飲料酒水全妥當。
下午,顧猛帶著公司的人、家裡人,三十多號人一起進了園子。
正九月,小花園中菊花盛開,黃的白的紅的黑的,開得十分熱鬨。
旁邊的柳樹枝葉還仍翠著,一點也沒有秋天的痕跡。
朝著東邊的樹杈上,掛著五個鳥籠子,籠子半遮著,不時傳來幾聲鳥叫,清脆悅耳,為小院添上了幾分幽靜。
“嘖嘖,好地方啊!”
進了園子,一群人左瞧瞧右看看,滿眼新奇。
竇偉心直口快,誇張地叫道:“為了吃飯專門搞處園子,太**了,擱在過去,顧猛和陳偉絕對會被當作封建餘孽抓起來,狠狠地批判!”
“這話是什麼意思?”
高小頌指著竇偉笑道,“你要是不願意同流合汙,可以回去啊,絕對沒人留你!”
“笑話,我是匠藝的歌手,公司聚會怎麼能少了我?”
竇偉嘿嘿一笑,瞥了一眼高小頌,“某人才是來蹭吃的吧!”
高小頌輕輕一笑,“蹭吃蹭喝才香呢,你不覺得嗎?”
“...”
有點歪理。
顧猛拄著手杖走在前麵跟周星池吳夢達聊天,聽到兩人的對話,好笑地搖了搖頭,一對逗比。
轉過頭他又專心聽了下周星池的彙報。
“...今年公司開了三部戲,你留下的《賭俠》和《賭聖》,還有一部陳有導演的《無敵幸運星》,前兩部票房都過了四千萬,無敵幸運星隻有一千八百萬,大家都說猛哥你是編劇天才...”
顧猛笑了笑,“阿星達叔,這都是你們的功勞,跟我可沒什麼關係,我是沾了你們的光,躺著發財呐~”
“顧生你實在太謙虛了”
吳夢達眯著眼睛,笑嗬嗬地道,“前年你寫的《賭神》拿下了88年票房冠軍,第二年《逃學威龍》又拿下冠軍,今年《賭聖》票房達到了4382萬,香江電影第一次突破4000萬大關,票房冠軍穩穩的。
媒體一致看好匠藝的發展,他們說六十年代香江電影屬於邵氏,七十年代屬於嘉和,八十年代屬於新藝城,九十年代一定屬於匠藝...”
“哈哈!他們還是挺有眼光的嘛!”
顧猛拄著手杖笑道。
“哈~”
一群女生輕輕地笑了起來,似乎在說他不夠謙虛。
顧猛微微一笑,望著一些身邊的人,周星池、吳夢達、宮梨、王小妃、虹姑、邱淑珍、三朵金花...笑道:“匠藝有最好的藝人,最好的老板,必然會越來越壯大,難道不是嗎?”
鐘楚虹打趣道:“好老板才是關鍵吧?”
“哈哈,對極了!”
一行人說說笑笑,入了閣子,尚未進門,他便聞到了一股醉人的香味。
“醉蟹?”
他驚訝地問道。
“哈哈,東家,你鼻子真靈光”
大廚老吳從二樓下來,矮胖的身材,發亮的腦門子,白色的廚師服上彌漫一種的烹飪味道。
到了跟前,笑道:“今天院裡菊花開得分外漂亮,東家和朋友一起賞菊吃螃蟹豈不美哉?”
“哈哈,不錯,老吳你不愧是名廚出身,菜做得不錯,還很有雅趣!”
聊了兩句,老吳帶著夥計繼續去廚房忙碌。
顧猛帶著一群人上了閣樓,謔~,好豐盛的酒席,一共三張大圓桌。
桌上的菜品都一樣。
主菜是螃蟹,大閘蟹、醉蟹、香辣蟹,四周擺著不下二十道配菜,有西川菜、江浙菜、潮州鹵味,還有專為妮妮做的西洋菜式。
一個個精致可口,香氣撲鼻。
還有幾壇花雕,隱隱地散發著酒香。
哧溜~
竇偉有些等不及了。
“都坐吧!虹姑阿星達叔,隨意坐吧!”
“再等等吧,鄧姐佳佳快到了!”
正說著,樓下傳來一陣爽朗的笑聲,“哈哈,我們來遲了!”