勞累了多日的江家村的人,閒在家裡,除了蒙頭睡覺之外,也開始了莊稼人獨有的娛樂活動,幾個湊在一起談古說今,男人們談三國水滸,女人們談白娘子七仙女。
另一個重要的娛樂活動就是吃,想著點兒,變著花樣做好吃的東西,再窮的人家,麥收時節,也能用剛打下的新鮮麥子換點銀錢,美美地過上幾天舒心日子。
江家大院也是一怕祥和景象,丁老太生平最拿手的絕活,就是燒鴨子,同樣是鴨子,她燒出來的味道,就是與眾不同,今年江老四家同樣的豐收,丁老太一高興,就燒了三隻鴨子,三個兒子一人一隻,吃的大家滿嘴流油,連聲說好。
陳氏吃了婆婆做的鴨子,想起自己的母親也有一樣拿手菜被自己學來了,便問兩個女兒:“孩子們,想不想吃玉米麵蒸肉?”
采蓮采玉齊聲歡呼:“想!當然想了,隻怕外婆的手藝,娘學不來呢!”
“那也不一定,娘可是從小看著你外婆做這道菜的!”陳氏一邊笑,一邊從懷裡摸出二錢銀子,遞給丈夫:“去集上割二斤豬肉來,再打一桶小磨麻油回來拌涼菜吃!”
江老二接了銀子,一個時辰後拎著油和肉回來,陳氏便開始動手做玉米麵蒸肉。
她先將五花肉切成薄薄的小片,放進盆裡,然後去倉房舀了半碗玉米麵,倒在肉盆裡攪拌均勻了,再擱上醬油和醋,鹽和蔥花,便將肉放在飯鍋上蒸了起來。
一時起了鍋,隻見肉塊金黃油亮,連米飯底下的鍋巴上都油亮亮的,便將米飯全鏟了出來,又在灶底加了把火,將鍋巴炕得焦脆焦脆的,才鏟了出來。
采蓮看著那個白底藍邊的大瓷碗,裡麵香氣四溢的肉片,忍不住伸出筷子夾了一塊,入口鮮美,雖然不及外婆做的那種說不出的味道,可也很好吃的,便讚道:“娘!你做出來的肉,跟外婆不一樣,可是不低於外婆呢!”
陳氏聽了,眉花眼笑的極為得意,一家人圍坐在飯桌前,邊吃邊聊,不亦樂乎。
第二天清晨,采蓮穿衣起床,見外麵的雨還是在滴滴答答地下著,便皺了皺眉頭:“這雨已經下了四天了,什麼時候才是個頭呢!”
“你管他下到什麼時候呢!反正麥子已經收回家了!”采玉在被窩裡迷迷糊糊地道。
采蓮來到窗前,推開窗戶,看著窗外的小雨,笑道:“妹子!我是想等雨停了,去撿好吃的來家吃呢!”
“撿好吃的?”采玉睜開了眼睛:“姐!好吃的是買回來的,如何會是撿回來的?”
采蓮眨了眨眼睛:“妹子你說,地皮菜是不是撿