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第118章食神的菜譜
“這是你自己做的？”
譚卓忍不住朝徐文靠近了一點。
她剛才吃到這盤鹵牛肉的時候，第一反應就是糟了。
如果國內有這麼好吃的鹵菜，譚卓覺得自己搞連鎖店不一定能贏。
想到這裡譚卓忍不住再次開口詢問道：“你做的這個鹵牛肉，和外麵做的，哪一種更好吃一些？”
徐文一臉自信地說道：“那當然是我做的好吃啊。”
“外麵的那些都是定裝配料鹵菜，能和我這個比嗎？”
譚卓聽得一臉懵。
“什麼叫定裝配料鹵菜？”
徐文解釋道：“就是給你一個調料包，每公斤對應多少的秘製調料，伱按照總公司給你的比例表調製鹵水就行了。”
“這樣的定裝配料鹵菜，優點是能夠大方向上保證鹵菜的味道，不至於每一家店的鹵菜味道都不一樣，而且方便省事。”
“但缺點就在於不夠靈活，味道也會因為肉質、水質、比例多少、火候之類的有所變化。”
“所以外麵的那些鹵菜，吃個味道也就行了，沒必要天天吃，沒意思。”
呐，這就叫專業！
簡單幾句話，徐文就將外麵那些加盟店的鹵菜優劣勢給分析了一遍。
譚卓眼睛都亮了起來。
這哪裡是什麼吃軟飯的廢物，這簡直就是個人才啊！
譚卓忍不住開口說道：“我看你對餐飲這一行好像還挺懂的，以前開過店嗎？”
“沒有。”
徐文搖了搖頭說道：“我隻是比較喜歡在家裡沒事的時候做點菜吃，誰會去開店啊，那麼累。”
“你做菜好吃嗎？”譚卓又問道。
“好吃。”趙萱在一旁點了點頭。
“是我吃過最好吃的。”
一聽趙萱這麼說，譚卓狠狠心動了！
譚卓很了解趙萱。
她是一個實事求是的人。
既然趙萱都說好吃了，那徐文做菜就肯定不會差！
想到這裡譚卓說道：“那我們今晚還缺一點下酒菜，徐文，你能給我們做點宵夜嗎？”
徐文白了譚卓一眼。
這個富婆是不是太把自己當一回事了？
你是趙萱的閨蜜，又不是我的閨蜜，我乾嘛要給你做宵夜？
見徐文不搭理自己，譚卓心中有些疑惑。