第287章 大雪天裡睡東北土炕,吃乾鍋兔(2 / 2)

在他超強的鷹眼視力之下,他立即就看到在離他大概十五米遠的雪地裡,竟然有一隻很是肥碩的灰色兔子,這不由得讓他鬆了一口氣。

“嚇我一跳,還以為林中出現大貓了呢!沒想到是一隻小野兔,等等,這兔子好肥啊!一看就很好吃的樣子。”看著那肥碩的野兔,秦遠像是想到了什麼,口水情不自禁的就從嘴角流了出來。

作為一個頂級的吃貨,此刻在這荒郊野外能夠碰上這麼一隻肥碩的大野兔,他有想要吃了對方的想法也是非常正常的。

彆說是他了,但凡是一個吃貨估計都會出現這種想法,隻不過彆人也就隻能是想想而已,想要吃到這野兔,那簡直就是癡人說夢。

但是秦遠卻是不同,擁有超強體魄的秦遠就是一個人形怪獸,以他的反應力和爆發力,想要抓住這隻野兔並不是難事。

一念至此,秦遠也不猶豫,隻見他緩緩蹲了下來,然後在雪地裡找到了一塊雞蛋大小的石頭。

接著他在那野兔毫無察覺之際就凶猛的將手中的石頭砸了出去,他的力量可是達到了好幾噸的恐怖地步,用這樣的力量丟出去的石頭,那跟子彈基本沒有區彆。

隻聽‘咻’的一聲,他手中雞蛋大小的石頭就以迅雷不及掩耳之勢擊中了野兔的腦袋。

恐怖的力道瞬間就將野兔的頭骨砸的稀碎,那野兔到死的那一刻估計都不知道發生了什麼,就這麼被秦遠給乾掉了。

“今天的運氣真的是好的爆棚啊!晚上有野兔吃了!”靠著石頭輕鬆將野兔砸死後,秦遠快步走了過去,就將野兔收入囊中。

從他發現野兔到用石頭打死野兔,全程不過20秒鐘的時間,就這樣逆天的狩獵本領一旦通過他的騎行視頻公布出去,估計又會引起一眾粉絲的震驚。

而這也正是他在此刻展現自己這一手段的另外一個目的,能夠吃到兔兔,又能夠引起粉絲的轟動,從而收獲一筆聲望值,這種一箭雙雕的好事,何樂而不為呢!

隻是出門看一下房子的煙道是不是通的,就輕鬆狩獵到了一隻肥美的野兔,秦遠今天這運氣確實是好的不得了!

進了房間之後,秦遠便將房門反鎖,不僅如此,他還使用自行車將房門堵住,以防有什麼野獸強行闖入進來。

做好這一切後,他又回到了廚房,既然確定煙道是通的,那他就可以大膽的燒火了。

“煙道已經確認是通的,所以這火可以大膽的燒了,今天晚上這炕我是睡定了。

現在先把這野兔處理一下,我想想看能不能做一道美味出來。”秦遠一邊說著,一邊又拿著自己的鐵鍋到外麵裝了一鍋的雪進來。

“我帶的水資源有限,所以乾脆就把雪融化然後燒開來給野兔脫毛,我的駝包裡麵正好還有幾包麻辣乾鍋料,所以今天晚上就吃一頓乾鍋兔吧!

剩下的50個水餃明天早上當早餐吃,在燒水的過程之中,先用氣爐煮一點飯,今天晚上吃兔兔,這飯一定要煮多一點,畢竟這野味可不是什麼時候都能夠吃到!”

因為有灶台的緣故,所以火燒的很旺,僅是幾分鐘的時間,一鍋的雪就完全變成了水,並且還被燒的沸騰了起來。

這時候秦遠眉頭都沒有皺一下,抓著已經放乾了血的兔子直接懟進了沸水之中。

在沸水的高溫侵襲之下,僅是十幾秒的時間,兔子身上的毛就可以輕鬆扯下來了。

作為一個擁有大師級廚藝的頂級廚師,秦遠駕輕就熟的就將兔毛處理了乾淨,接著又拿著菜刀刷刷幾下將兔子大卸八塊,將原本肥碩的兔子變成了一大鍋的兔肉丁。

當然,這一整個過程因為非常的血腥,所以秦遠並沒有將其全部拍下來,隻是拍了一點大致的過程,到時候讓觀眾知道是他處理的就行。

搞定了這一切後,他便對著鏡頭說道:“好了,兔子已經處理完成了,現在可以準備做菜了,兔子肉因為有特殊的腥味,所以第一步一定要去腥。

首先用溫水加入高度的白酒把兔子肉浸泡10分鐘,這樣就可以將兔肉的腥味去掉,等浸泡之後,再加入鹽,雞精,胡椒粉醃製一小會。

正好我這一次帶了白酒,因為東北的冬天太冷了,喝白酒可以暖身子,我為了以防萬一,所以帶了一瓶,沒想到真派上用場了。

然後這十分鐘的時間準備一下配料,花椒,乾辣椒,還有蔥薑蒜,然後在切一點配菜,這個可以根據你們自己的喜好添加。

我今天離開安東市的時候在菜市場買了一點蔬菜,有青紅辣椒和洋蔥,不過因為天氣太冷了,都凍成冰坨子了。

現在需要先放在溫水裡麵解凍一下,等會直接切好跟著兔子肉一起炒就好了。”秦遠一邊準備材料,一邊很是認真的說道。

找營地做飯可是他騎行視頻裡麵不可缺少又極為重要的一個環節,他自然要認真對待了,對於很多粉絲來說這可是最有意思的一個環節了。

而且通過視頻的評論區,他也了解到確實有很多粉絲靠著看他的騎行視頻學會了好幾個拿手好菜,如此,他就更是上心了。

十分鐘後,一切都準備就緒了,可以正式開始做乾鍋兔了。

“乾鍋兔想要好吃,就必須要過油炸一遍才行,所以先在鍋裡麵多到一點油,等油七成熱時就可以將醃製好的兔肉丁倒入,用油快速的炸一遍。

高油溫能夠快速的鎖住兔肉的水分,炸至外皮金黃就可以撈出了,然後鍋裡留下一點點的底油,把剛剛準備好的花椒和乾辣椒,還有蔥薑蒜倒進去煸炒出香味。

接著再把炸過的兔肉丁倒進去,開大火繼續爆香出味,這時候再加入一包乾鍋調料進行最終的調味,最後把你們喜歡吃的配菜和芝麻放進去,然後翻炒均勻,就可以退火慢慢吃咯!”

秦遠一邊說著,一邊已經將乾鍋兔成功做好了,頓時間整個廚房和房間都香氣四溢起來,不由得讓秦遠食指大動。

而就在這時候,用高壓鍋煮的飯也已經好了,他可以開動了。

跟之前一樣,他直接端著高壓鍋坐在了灶台邊上,然後就著鍋裡的兔肉大快朵頤了起來。

“這種感覺真好啊!外麵天寒地凍,房間裡麵因為燒了火,所以非常的溫暖,我甚至都感覺有一點點的熱了,而這時候還能夠吃上一鍋熱氣騰騰的兔子肉,什麼叫做幸福,這就是了啊!”

秦遠給自己到了一小杯的白酒,接著一邊喝著白酒,一邊吃著兔肉,那樣子彆提多舒服了,不知道的還以為他在某家飯店吃大餐呢!,找書加書可加qq群952868558

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