第40章 軟滑的骨髓是醬棒骨的精華(1 / 2)

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外麵親朋好友叫著喊上菜。

王偉眼睛盯住鮮美的骨髓,實在令人垂涎三尺。

他嘴巴的行動,比腦子更快,手還沒來得及阻止,他嘴巴已經一圈包上去,輕輕吮了一口。

咻~

鮮美的骨髓,如同嫩豆腐,輕輕一吸就被吸進舌腔裡。

嫩豆腐般的骨髓滑入口的瞬間,王偉被燙到了,燙的眼淚都流下來。但越燙口香味越濃鬱,讓他燙的淚花直閃都不舍得吐出來。

肉味甘香的骨髓,全是香膩的脂肪。果然食物越美味,脂肪含量越高

剛出鍋的骨髓,還是燙口熱乎的,可口鮮美,吃一口,齒頰留香,回味無窮,好吃得根本停不下來。

“唉呀媽,真香。”

王偉幾大口把骨髓吸乾淨,依依不舍地把骨頭插回去。

院子裡二伯又在催上菜,王偉趕緊用袖口狠狠抹了抹嘴角的香膩,心虛地端著菜抬腿走出去。

親朋好友已經探長脖子等開席。

流水席的特點是酸辣清口,先上的下酒菜,然後16個熱菜有四個壓桌菜,其它12個菜每3個一組,都用大小海碗盛裝,味道相近,每組都有一道領頭大菜,叫“帶子上朝”。

流水席有葷有素、有冷有熱、湯水搭配、酸辣爽口。

下酒菜已經被吃完,親朋好友們就等著熱菜上桌,人都紮堆過來了。

王偉內心很心虛,但表情麵不改色,端著醬豬肘子大喊一嗓子。

“第一道熱菜!上桌嘍!”

男人們這桌,老一輩的桌,和大娘們一桌反應各不相同。

王叔作為壽星,正抱著年幼的大孫子和年長親人嘮嗑喝酒,男人們,和大娘們這桌已經出現眼神交戰的激烈戰況。

終於開火了,搶啊!

醬豬肘子剛上席,還沒落桌,一群大娘眼裡冒出好勝心的火焰,紛紛站起來,快速伸筷子。

軟爛的醬豬肘子秘製的醬香味,傳得老遠,讓村裡遊客和周圍過路人都能聞到。

燉到酥爛的豬肘子,都不用上小刀片,用筷子輕輕一插,就能連著肉帶皮,把骨頭剔下來。

一整個桌子的食客眼睛都冒出精光。

豬肘子落桌的瞬間,所有肉皮瘦肉一分而空!

王家嬸子眼疾手快,搶席多了,她在搶席方麵很有心得,總能首先占領上菜的位置,熱菜剛端上桌,她擼起袖子就開搶!