“何老爺，食物進入腸胃，經過消化、吸收進入身體，這樣才有力氣。不過，太多食物進入身體，但又消耗不掉，就會變成肥肉堆積在身體上。”
“是啊，我家老爺前幾年的身形……”
何老爺咳了一聲。
“與此同時，腸胃負擔過重，臟腑器官受損，整個人的精神都不好了。”丁希睿指著一個胖胖的耷拉的腦袋的小人說道。
“再後來，情況愈發嚴重，吃進去的食物和水都不能被身體很好地吸收，明明吃了很多，但人會莫名其妙覺得餓，明明喝了很多水，但老是去茅房，人也漸漸消瘦了。”
“對，就是這樣。”何老爺點了點頭。
蘭大夫隻是告訴他身體內有火，但並未仔細解釋過，丁希睿的話語雖然簡單，但清楚明白。
“身體內生了病，吃些湯藥自然是能夠緩解的。但是，人靠著食物活著，吃進去的飯總比湯藥要多，所以，食物起到的作用更不能忽視。”丁希睿接著講。
板子上出現了各種各樣的食物。
“有的食物，吃進身體，會引起很多火氣，可能連湯藥都壓不住。”丁希睿指著一個醬肘子說道。
所謂“火氣”，其實是因為豬肉裡的飽和脂肪含量太高了。
“而另一些食物比較好消化，對臟腑的負擔小。”丁希睿指了指魚、蝦、菠薐菜、蘿卜等。
“是嘛……”何老爺抽了抽嘴角。“但是，那些也沒啥滋味啊，不能大口吃肉，活著還有啥意思。”
“何老爺，不是不讓您吃肉，每隔三到五日吃一次您愛的羊肉或者豬肉，平日裡雞鴨魚也都能吃。”
“這樣啊。”何老爺鬆了口氣。
“吃合適的食物，再配合湯藥，身體才能好得快。而且，可吃的食物很多，您不會感覺太難過的。”
“是嗎？”何老爺一臉的懷疑。
“是的，舅舅，我剛開始吃減重餐的時候，覺得吃不飽，但也沒有覺得太難受，慢慢就適應了。而且，食譜裡的食物有很多很多，讓小廚房好好做一做，滋味很好，我院裡的飯如今還是和減重時差不多。”
丁希睿讚許地點了點頭，衝她微微一笑。
當時做減重餐的時候，按照四格配餐法均衡搭配，有菜有肉有湯有水果，主食的種類也豐富，不會無聊。
“那我要怎麼吃呢？”何老爺問道。
丁希睿將板子上的漫畫撤下，另換了幾張。
“我先做了九張食譜，早中晚各三種，每日都不同，您先看看。”丁希睿說著，示意半夏和阿義把板子往前挪了挪。
“以這天為例，早餐有一個雞蛋，您若不愛吃煮雞蛋，可以換成雞蛋羹，注意，一個雞蛋就好，三兩白灼菘菜，一碗豆漿，二兩素包子。”
“老爺，你平日都不好好吃早飯，以後可不能含糊了。”何夫人說道。
“哎……”
“晌午時，若是覺得有些餓了，吃一小把核桃，再來半個蘋果。”丁希睿接著說道。
“中午呢？”何老爺沒有在意這些，直接將目光移到了中午的單子上。
“中午吃二兩黑米飯，一半黑米一半白米；一個芹菜蝦仁，四兩；一個雞肉燉蘑菇，也是四兩，再來一個菠薐菜湯，菠薐菜用二兩也就差不多了。當然，所有的菜都是生的時候稱。”
“哎，寡淡。”何老爺搖了搖頭。
“舅舅，你還沒吃呢，怎麼就先說不行，據我所知，那雞肉燉蘑菇就香得很，以後我常來陪您吃飯行不？”鄭詩慧道。
“哎呦，你還是彆來了，你舅母每日的囉嗦我都聽夠了。”