“要不咱們做醃李子吧”江春柳突然抬頭看小錦生。
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小錦生也不懂啥是醃李子,就點頭應了。
江春柳讓小錦生去徐大夫家裡買甘草,自己把所有的李子都洗乾淨了,瀝乾水。
用菜刀將李子去蒂,一個個壓扁。
因為李子多,做這個就很費功夫,等小錦生把甘草都買回來了,江春柳還沒壓完,可是手已經酸得不行了。
她坐著休息一會兒,小錦生就拿著菜刀蹲下去繼續壓李子。
江春柳休息了十來分鐘,手裡就剝蒜,瞅著小錦生也累了,就接過刀子,繼續壓,等都壓完了,又休息了足有五六分鐘,才剁蒜,將甘草剁成沫,放入大盆裡。
又加了白糖、鹽、蒜末、薑末、加一點辣椒麵,用手攪拌均勻,就用一塊洗乾淨的白布,打濕了蓋在大盆上,這才帶著小錦生去休息。
到晚上,江春柳做了涼皮,做了個手撕口水雞,剪了一條魚,炒了個苕尖,弄了個絲瓜雞蛋湯,加上一盤子醃好的李子一塊兒端上來。
江原和江錦華在田裡忙了一天,這會兒是累得不行了,肚子餓,可喉嚨就是咽不下去。
瞅著這些好飯菜,兩人也沒吃,就端著水喝。
江春柳把那盤子醃李子從最不起眼的角落裡拿出來,放到兩人麵前,“你們吃這醃李子試試”
“李子還能醃”江原問道。
江春柳拍拍小錦生的胳膊“我們可弄了一天,你們試試唄。”
江錦華拿了筷子,夾起一個往嘴裡送“酸甜的,還有辣味,還有說不出來啥味,挺好吃啊,爸,你也嘗嘗”,找書加書可加qq群952868558