第76章 一大桌子京城菜,趕上滿漢全席了!迪麗熱芭的小心思!~(1 / 2)

劉施施也錯愕的看著那幅畫麵。

楊蜜笑道:“走吧,吃飯了,現在外麵分不清白天黑夜的,黑乎乎的,剛好有吃飯的氛圍。”

劉施施驚愕的看著那精美無比的擺盤,北京烤鴨的擺盤。

無非就那幾樣。

一個是甜麵醬小蝶加上蔥的小蝶,以及黃瓜條的小蝶。

旁邊的瓷器上鋪著荷葉餅!

薄如蟬翼的荷葉餅。

還冒著熱乎氣兒。

鬆鬆軟軟的,軟塌塌的顯得既有水分,又不乾燥!

要知道那種速凍,還有街邊賣的京城烤鴨的荷葉餅,都是粘連在一起的,黏糊糊的一不透亮,二不新鮮,三是沒有質感。

但是這個荷葉餅不一樣,一葉一葉透光分明,很亮,質感非常的高端。

看起來就新鮮!!

重點是那股味道,劉施施作為京城人。

一眼就看出來,那烤鴨好像烤的很正宗的樣子,聞著味道,感覺腹部傳來一陣饑餓感。

美食總是吸引人的,但是劉施施和楊蜜這樣的大明星。

不是什麼美食都能被吸引的。

得正宗才行。

顯然這次的北京烤鴨,非常的正宗……

“……”

“怎麼樣,沒騙你吧?”

“水果是有很多,但是新鮮的蔥條和黃瓜是哪兒來的?”

楊蜜笑道:“你猜。”

“……”

劉施施心想,這還有新鮮的水果蔬菜吃?

“正常的進程烤鴨需要飴糖燙皮掛色,上下澆很多遍的,才能有烤鴨的脆皮。”

“……這是脆皮?”

她好奇的走了過去。

安娜·克裡琴斯笑道:“對的,您要嘗嘗麼?”

劉施施點了點頭。

安娜·克裡琴斯片了一片烤鴨的鴨皮,鴨皮又酥又脆,白糖很細嫩,劉施施輕輕蘸白糖,將鴨皮放在口中。脆鴨皮蘸白糖,這是以前京城大宅門兒裡富貴人家的吃法,她自然也懂得。

品嘗過後,她眼神一亮。

頗有種大宅門少奶奶的感覺。

“怎麼樣?”

楊蜜笑著問道。

“好吃,正宗。”

劉施施眼神一亮,之前她根本不期待能吃到什麼正宗的北京烤鴨的。

結果現在。

這食材上的新鮮就不多提了,黃瓜加上蔥段,劉施施還注意到了一個細節。

這蔥段兒都是京蔥?

不是普通大蔥?

有些人吃京城烤鴨有個誤區,就是認為北京烤鴨是隻要是個大蔥就行,但實際上京蔥段兒更細,口感更加柔潤。

“普通大蔥有一種濃烈的氣味兒,還有辛辣感。”

“但是京蔥沒有……”

“這是正經的京蔥!”

劉施施人都暈了。

這怎麼在末日裡,還能吃到正宗的京城烤鴨啊?

連蔥都是正宗的。

她抬頭看著楊蜜,楊蜜笑道:“肯定正宗啊,我都調教過了。”

“……”

劉施施一陣失神,感情原因出在這兒啊。

“香吧?”

“恩!~”

劉施施是真的開心了,對於老北京來說,能吃上一頓正宗的京城烤鴨,不僅僅滿足了鄉情,更是一種童年和回憶,她們小時候父母帶著他們吃京城烤鴨的畫麵,還曆曆在目。

絕不僅僅是普通的美味那麼簡單的。

結果楊蜜一句話,更讓她感動了。

“專門為你準備的。”

“……”

“嗚嗚……”

劉施施抱著大冪冪,看似過了很久。

實際上就不到兩分鐘罷了。

但是劉施施內心卻產生了極大的情緒波動和期待。

蘇越也起身,“走了吃飯去了熱芭。”

“恩!”

迪麗熱芭也被北京烤鴨的香氣吸引了,大圓桌上,眾人齊聚在一桌上。

飲料和水,還有女傭服務著。

幾隻烤鴨一塊兒上桌,擺盤兒規整的甜麵醬加蔥條,黃瓜條,荷葉餅端上餐桌,頓時讓胡先續感覺他們到了新榮記那種米其林三星餐廳的感覺!

蘇越拿著筷子,撚了一片荷葉餅,黃瓜條和片好的鴨肉裹在一起。

那荷葉餅薄得像是水晶一樣。

古代講究所謂的“食不厭精膾不厭細”!

旁邊佐著透亮的水晶小紅棗,江米芝麻條,還有紅油豆腐乳,乾果蜜餞都籠在竹籃裡,比之高端餐廳也是絲毫不逞多讓了!要知道,外邊現在天寒地凍。

酸雨來襲,彆人生存都成問題,蘇越這一大家子,坐在一起吃個京城烤鴨。

胡先續眼淚都流出來了!