第一千零六十二章 椰漿飯(1 / 2)

三個人坐在飯桌上,但是隻有兩個人在吃。

“灩秋小姐,你不也吃點嗎?”

“誒呀,你們吃你們吃。好甜啊。”

“甜嗎?這個好辣啊.雖然味道確實不錯。”法厄同吃了一口麵前的椰漿飯(nasi?lemak),“還真是和之前在金陵飯店吃的那份一模一樣。”

“畢竟那份椰漿飯,是他們定了外賣的嘛。”灩秋答道,“金陵飯店訂的外賣和彆處是不一樣的,因為行內人呢都知道,金陵飯店隻有在碰到相當棘手的問題的時候,才會向其他的飯店求助。同時這也算是廣告了,因為金陵飯店會推薦客人下次直接去彆店吃。”

“可是吃了兩次,我還是想不明白為什麼維多利亞會覺得這個是‘福建麻婆豆腐’。我也想不到,她竟然還想吃。”

第二次品鑒了這份椰漿飯,法厄同還是很難接受這味道。

單論“椰漿飯”本身確實不錯,因為這是用椰奶蒸出來的飯,每一口裡麵都是濃鬱的椰香。搭配的小魚乾和花生米之類,倒是也很對胃口。但是飯配的辣醬,這味道對她來說實在是太可怕了。

“這很辣嗎?”灩秋看了看旁邊的商洛,“這很辣嗎?”

“還好吧。”商洛又吃了一口,“所以這‘三巴醬’是怎麼做出來的?”

“其實就是蝦膏辣椒醬。把蝦做成蝦膏之後,和剁碎的新鮮辣椒混合,另外還有一些乾香料。”

“我覺得相當不錯啊。蝦膏有濃厚鹹香的底味,辣有鮮辣椒、乾辣椒和其他香料的刺激,辣得相當有層次。好像還有點酸味?”

“可能是青檸檬。有時候會在出鍋之前配上一點青檸檬來去腥增香。”

“非常好的菜。雖然做法很簡單,但是這個蝦膏非常有南洋風情,也非常有新鮮感。讓我一周吃一次我都會很樂意。”

“啊”法厄同喝了口旁邊的椰子汁,“味道確實不錯,就是太辣了.你是知道的,羅馬人很愛吃蝦醬、魚露之類的,對香料之類也不是不能接受,比如安納托利亞的kebab烤肉之類。但是這個實在是太辣了!這個鮮辣椒有一種刺激性的辣味,我的嘴好疼,喝飲料也鎮不住。”

“是嗎?”灩秋湊近了些,“你不介意我聞一下吧?”

“你聞聞看。”法厄同把盤子往她那裡推了些。

灩秋沒有直接把鼻子湊過去,而是用聞化學試劑的方式,扇聞了些。

“味道很正啊。你彆看這是個路邊攤,這家老板是很有名的,不但踢的一手好球,椰漿飯更是相當正宗。”

“嗯”商洛搖了搖頭,“這麼一說,我就更難理解,為什麼維多利亞始終會記著這道菜了——我說,法厄同,你的口味可以代表羅馬人嗎?”

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