張周軒老爺子是做‘路菜’出身的，自古路菜難上席，原本他是很難成為國家級烹飪大師的，可這位老爺子卻硬生生將一道醉風雞做成了曆屆國宴不可或缺的冷葷！更憑著超絕天賦連轉八大菜係，先後約戰八係名廚，讓這些人一個個成了閉口葫蘆。
所以在特級廚師眼中，國家級烹飪大師就是他們難以企及的高度，很可能終其一生也無法達到這樣的成就；崔正山已經是勤行幾十年一遇的天才了，可就算是他也很難在四十歲前成為國家級烹飪大師，這是張周軒老爺子親口說的。
可是特級廚師眼前如大山巍峨的國家級烹飪大師距離當世廚神還有多遠？他們能不能算是最接近當世廚神的人？
那可就差的太遠了！隻有到了崔正山這種特一級巔峰的程度才會知道，在國家級烹飪大師和當世廚神之間，至少還有三十六人！
自從華夏當代廚神忽然退出勤行遊戲人間後，與香江食神蔡嵐齊名的北地食神‘百味生’就為勤行列出了三十六位廚藝還在國家級烹飪大師之上的勤行高廚，名為‘勤行兵器譜’。
這三十六位或者是某菜係鎮係的寶貝級廚師，或者是遊走天下擅長各種江湖菜的怪傑，卻都有著不事權貴，不淫錢利，一心隻追求廚神境界的清高孤僻；彆說一般的五星級酒店了，就算是國宴邀請他們也懶得參與。
比起那位‘黃鶴不知何處’去的華夏廚神來，這些列名勤行兵器譜的‘高手名宿’也隻是綜合實力上落後，可是每個人卻都有一手成名絕活，如果單論這手絕活，那可是不在傳說中的華夏廚神之下！
‘玄機勺、龍鳳鏟、乾坤入油手、小劉的雕刀、震天鍋、董大姐的醃菜壇......’
看到周州翻飛起疊的一雙妙手後，崔正山和師傅張周軒老爺子忽然就想起了這些傳說中的名字。
算起來距離百味生立勤行兵器譜也有二十多年了吧？這些人有的應該已經老了，不知道還有沒有弟子傳人；有的應該正當壯年，卻久久不見在勤行露麵，很多行內人怕是早就忘記了他們啊。
張周軒老爺子隔著窄窄的廚房玻璃窗看到了再無先前平靜的大弟子，仿佛從崔正山的眼中讀出了大徒弟想要說的話。
周州這雙手不僅靈巧，甚至入油出油快捷無比，而且絲毫不懼熱燙，而且越是如此，就越是遊刃有餘！這樣的一雙妙手真的很像是排名第三的那位乾坤入油手啊，隻是要避開前輩的名諱。
更何況周州的手不僅僅在一個快字上，還仿佛有著化腐朽為神奇的力量，失傳多年的桂花紮能被他還原成功，烤羊排粥更像是集無數妙諦大成於一體，還有那道玫瑰乾迫乳羊......周州這雙手就是他廚藝的延伸，手伸到哪道菜上，這道菜就有可能成為一道神品。
張周軒老爺子心中忽然一動，忽然說出了一句非常中二的話：“小周這樣的廚藝，這樣的一雙妙手，我老頭子看就應該被稱為‘神之一手’啊！”，找書加書可加qq群952868558