又是一道頂級菜譜輕鬆到手。
周州笑眯眯地汲取了頂級菜譜文思豆腐中的百年經驗後，對趙大廚微笑道：“恭喜你了趙師傅，綠柳人家成功獲得日三餐三星資格！我想其他的各位評委也不會有意見的。”
“謝謝，謝謝周評審了。其實今天趙某慶幸的可不是什麼三星星牌，而是能夠遇到像周評審這樣一位富言之有物的專業美食品鑒家。
趙某真是受益良多，受益良多啊。”
趙大廚猶豫了下，又道：“周師傅，現在評審已經結束，你我同為廚師，我應該能稱您一聲周師傅了。
之前在網上看到有關您的新聞，我還有些不以為然，今天才知道周師傅是一位真人啊！
我已經見識了您在品鑒美食方麵的專業，不知道有沒有機會能夠見識一下您的廚藝？
您可千萬不要誤會，我想著...日後我有沒有機會到X164上‘過灶’？”
“過灶！”
趙大廚的話令同為淮揚名廚的崔正山心中大震，各位評委更是紛紛驚訝地看向了趙大廚。
勤行中所說的‘過灶’其實就是到對方的廚房、對方的地盤上做自己拿手的菜。
這就包含兩種意思：一種是心中不服，嘴上說的客氣，其實就是上門挑戰！
另一種則是心服口服，誠心要結下一段善緣，有意上門幫廚。
很顯然，趙大廚應該是後麵一種。
可趙大廚是什麼人？堂堂淮揚菜係名廚、綠柳人家的掌勺大廚，這樣的人物居然甘心情願上門幫廚，周州這得有多大的麵子？
周州前些天跟著張周軒老爺子沒少了解勤行各種規矩、掌故，自然明白趙大廚的意思，有些為難道：“趙師傅，以您綠柳人家主廚的身份，這恐怕不合適吧？”
“周師傅，你要是還看得起我老趙就不要推辭！
今天老趙欠你的太多了，而且您能答應我去x164上過灶，這也是給了我一個學習的機會。
周師傅，老趙就等您一句話！我雖然做不到日日在火車上過灶幫廚，您每次出車的時候莪還是能去幫上一兩天忙的。
老趙我是真心誠意，您就不要再猶豫了！”
話都說到了這個份兒上，周州要是還不點頭，那就是矯情了。
也隻能笑道：“好吧，那我也就卻之不恭了。
剛好X164經過了擴建改良，無論廚房還是餐廳都擴大了，我正想著要在餐車上推出一些八大菜係的正菜。
現在有了趙師傅幫手，哪怕您隻是偶爾來一次，也是幫了我的大忙。
不過以趙師傅的身份來過灶，酬勞是一定要給的。”
趙大廚一聽就急了，臉漲的通紅：“周師傅，您這樣說就是瞧不起我，您這是在罵人！
千萬彆談錢，我們這些大廚真正在意的是更高境界的廚藝，又有哪一個會缺錢？聽說連張周軒老爺子和胡靈九老爺子都稱讚你是一日雙神菜，某些菜甚至達到了傳說中的廚神水準，老趙去您那兒就是學習的！
天下間有學生向老師收費的道理嗎？”
這話說的...好像周州如果繼續要談錢的話，那就真的是侮辱了他......，找書加書可加qq群952868558