後來因為生意慘淡,再加上被附近的小攤攤主處處排擠,沒過多久他們就頂不住壓力灰溜溜的回村裡去了。
見事情已經解決了,薑瑜回到家,也就沒跟薑爺爺他們提起今天發生的事情。
眼看著快中秋了,薑瑜特意起了個大早買了很多做月餅的食材,準備製作一批月餅跟蛋糕出來。
薑爺爺吃過早飯後正準備像往常一樣過來幫忙,結果就看到薑瑜將大木盆端來放到桌子上,裡麵還放著堆成尖尖小山的麵粉,頓時嚇了一跳。
“小瑜,你這是在做什麼,怎麼弄這麼多麵粉?”
薑瑜聞言頭也沒回,邊把一旁的油、蜂蜜和砂糖倒入麵粉中,邊抽空回答“爺爺,快中秋了,我準備做點月餅跟蛋糕出來賣,小攤暫時不開了。”
薑爺爺吃驚道“那待會送過來的牛奶怎麼辦?”
薑瑜毫不在意道“沒事,我拿來做點雙皮奶跟蛋糕,剩下的全做成酸奶,留給自家吃,不會浪費的,爺爺,待會送奶師傅來了,你跟他說這兩天隻要一斤牛奶就好,過兩天再按以前的量送過來,咱們也趁著這機會休息一下,這次是我臨時起意,沒規劃好,以後我會提前跟送奶師傅打好招呼的。”
薑爺爺聞言鬆了一口氣“這樣啊,那你準備做什麼口味的月餅。”
“鹹甜口味的我都想弄點,有棗泥、紅豆沙餡的甜口月餅,還有肉鬆、蛋黃餡的鹹口月餅,另外我還想做點五仁月餅,爺爺你幫我把袋子裡的核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁混合在一起切成碎丁,然後把一旁的白糖倒下去攪拌。”
“好,沒問題。”
加了油和蜂蜜的麵粉雖然揉起來滑軟,但手上得用力,才能將散開的碎末揉成團狀。
薑瑜手臂的力量足夠,看上去十分輕巧,麵粉在她手下似能聽懂話一下,沒過多會兒就揉成了光滑的麵團。
麵團表麵金黃,泛著油潤的光澤,軟滑如玉,看著就賞心悅目。
薑爺爺在一旁看得新奇不已,他從來沒見過這樣揉麵“月餅的皮都是這樣做的嗎?”
薑瑜把手裡揉好的麵團放一旁醒會“不一定,這隻是其中的一種,爺爺你弄好了之後,幫我把院子裡的麵包窯給燒製起來,我去做點棗泥、豆沙跟肉鬆。”
薑爺爺點點頭“好。”
這時薑雲州揉了揉眼睛走了出來“姐姐,你在乾嘛?”
薑瑜看著小家夥,笑道“姐姐準備做月餅呢?舟舟你先去吃早餐,待會姐姐教你做月餅。”
薑雲州聞言眼睛一亮,瞬間不困了,奶聲奶氣道“嗯,姐姐等我。”
然後以最快速度吃完早餐就吭吭的爬上椅子坐著,雙手趴在桌子上看薑瑜弄餡料。
小家夥聚精會神地盯著,眼睛張大,圓圓亮亮的,看著乖巧極了。